Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Olahan Daging dan Sayur, Gampang Dimasak Saat Idul Adha
Ilustrasi Olahan Daging dan Sayur (pexels.com/id-id/@catscoming)
Momen Idul Adha tinggal menghitung hari, kamu sudah punya rencana apa nih untuk memasak dagingmu? Rendang, sate, sampai gulai mungkin enak dinikmati, tapi jangan lupakan aspek vitamin dari sayur ya.
Nah, berikut adalah 5 rekomendasi resep olahan daging dan sayur yang gampang dimasak saat Idul Adha. Sederhana, tapi bikin nagih!
1. Resep tumis daging brokoli
Ilustrasi Tumis Daging Brokoli (pexels.com/id-id/@taryn-elliott)
Bahan :
- 1 buah brokoli ukuran sedang
- 100 gram daging sapi
- 4 buah bawang putih yang dicincang halus
- 1 ruas jahe yang diiris tipis
Bahan untuk bumbu marinasi:
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan angchiu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh gula
- Sejumput merica
Bahan untuk campuran saus (dicampur dan diaduk sampai rata) :
- 200 ml air
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan tepung tapioka
- Kaldu jamur bubuk dan penyedap
Cara memasak:
- Siapkan panci ukuran sedang sampai besar. Masukkan daging dan bumbu marinasi. Marinasi daging dengan bumbu tersebut, aduk rata, dan diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis daging sampai 1/2 matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe, disusul tambahan brokoli sambil diberi sedikit air.
- Tuang campuran saus dan aduk-aduk sampai merata. Cicipi.
- Masukkan daging, aduk-aduk sampai merata. Sajikan.
2. Sop daging
Editorial Team
EditorFebriana Sintasari
Follow Us