Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bulan Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa bersama alias bukber keluarga maupun kolega. Meski hidangan rumahan selalu juara, sesekali kamu pasti ingin mencoba bukber di restoran untuk mencari suasana beda.
Mulai dari tanggal 10 Maret sampai 9 April 2024, Yogyakarta Kitchen yang terletak di Marriot Hotel mengadakan promo Ramadhan Delight. Kamu bisa makan sepuasnya (All You Can Eat) dengan menu buffet yang super lengkap, mulai dari makanan Timur Tengah, Asia, sampai makanan Internasional.
Harga yang ditawarkan memang lumayan, yakni Rp250 ribu++ per orang, tapi dari menu-menu yang mereka sajikan, rasanya harga segitu pas dan sepadan. Apa saja menunya? Berikut ini beberapa yang menggugah selera IDN Times Jogja.
1. Icip-icip cita rasa Timur Tengah
Hummus yang memiliki tekstur yang creamy dan rasa yang segar, cocok dinikmati bersama roti pita (IDN Times/Yogie Fadila) Dibuka dengan hummus yang memiliki tekstur yang creamy dan rasa yang segar, cocok dinikmati bersama roti pita. Fattoush salad menawarkan perpaduan rasa segar dari sayuran dan roti pita goreng yang renyah.
Beef shawarma dan kawan-kawan (IDN Times/Yogie Fadila) Sementara, beef shawarma di Yogyakarta Kitchen memiliki tekstur yang empuk dengan bumbu rempah khas Timur Tengah yang meresap. Di setiap gigitan ada sensasi rasa gurih dan sedikit pedas yang bikin lidah awam ini penasaran.
Falafel digoreng dengan tepat sehingga menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Lalu ada nasi biryani dengan rempah-rempah khas Timur Tengah yang kaya, ditambah irisan daging kambing.
Ballah el Sham memberi kesan pertama tak terlupakan (IDN Times/Yogie Fadila) Ballah el sham (kurma goreng) memiliki rasa manis legit yang khas, sebuah pengalaman pertama yang membuka mata.
Katayef (pancake khas Timur Tengah) dengan isian kacang yang manis dan tekstur yang lembut, remoush (salad terong) dengan rasa asam segar yang menyeimbangkan rasa hidangan lainnya.
2. Cita rasa barat vs Nusantara
BBQ Brisket yang antreannya selalu ramai (IDN Times/Yogie Fadila) Ikon hidangan Baratnya adalah grilled brisket yang dimasak dengan teknik slow-cooking sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan juicy. Pasta creamy & aglio olio dimasak dengan kematangan yang pas dan bumbu yang meresap.
You can never go wrong with gorengan, asal jangan kebanyakan (IDN Times/Yogie Fadila) Untuk penggemar kuliner Nusantara, iga bakar yang ada bumbunya lebih nendang daripada saus-saus BBQ ala Barat, jujur deh!
Selera Indonesia tidak lengkap tanpa nasi goreng spesial dengan pilihan lauk yang berlimpah. Lontong gulai kambing menawarkan kuah gulai yang kental dan gurih, berpadu sempurna dengan daging kambing yang empuk. Mie kocok memiliki kuah kaldu sapi yang gurih dan segar, dilengkapi dengan kikil dan bakso yang menambah kelezatan.
Setia menunggu baik di angkringan maupun di restoran berbintang, aneka gorengan seperti tempe goreng, bakwan, dan pisang goreng tersedia dengan tekstur yang renyah dan lezat, cocok dinikmati sebagai camilan atau pendamping hidangan utama.
Baca Juga: 9 Promo Bukber Hotel di Jogja, Harga Mulai Rp50 Ribu
