Saat Ramadan Permintaan Daging Ayam di Bantul Naik Tajam
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/BM10777)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bantul, IDN Times - Memasuki pekan ketiga bulan Ramadan, permintaan daging ayam petelur yang tak lagi produktif, atau disebut ayam petelur afkir, mengalami peningkatan. Hal ini berdampak pada kenaikan harga daging ayam afkir. Harga daging sebelum Ramadan dihargai Rp29 ribu-Rp30 ribu per kilogram, saat ini tembus Rp35 ribu per kilo.
1. Permintaan hingga 300 ekor per hari
ilustrasi ayam petelur (Unsplash.com/Artem Beliaikin)Manajer Rumah Potong Ayam Sari Group, Beni Cristiawan mengatakan, permintaan sebelum bulan Ramadan adalah 150 -200 ekor per harinya. Saat ini mencapai 300 ekor per hari atau setara 1,5 kuintal.
"Hitungannya dua ekor ayam ketika disembelih menghasilkan satu kilogram daging ayam. Jadi ada peningkatan permintaan yang signifikan dari konsumen," ujarnya, Senin (25/3/2024).
2. Penyebab permintaan daging ayam petelur afkir meningkat
ilustrasi daging ayam potong (freepik.com/azerbaijan_stockers)Permintaan meningkat, disebabkan masyarakat saat ini banyak yang membutuhkan untuk lauk saat sahur dan buka puasa. Selain itu, untuk pengisian takjil menggunakan daging ayam.
"Permintaan daging ayam merah meningkat ini sebab pembelinya tidak saja dari Bantul namun juga dari Sleman," ucapnya.
Baca Juga: Sejumlah Ternak Kambing di Srigading Bantul Mati Mendadak
3. Permintaan daging ayam boiler naik 100 kilogram
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/Ekoanug)Sementara penjual daging ayam potong broiler di Bantul, Rina mengatakan, penjualan daging ayam di tempatnya mencapai 300-400 ekor per hari padahal sebelum Ramadan hanya memotong 200 ekor ayam per hari.
"Ya selama Ramadan meningkat, kalau untuk harganya tidak. Di sini masih stabil. Untuk harga jual daging ayam dada itu Rp35 ribu per ,kilogram, dan untuk harga jual daging ayam utuh itu Rp38 ribu per kilogram," tuturnya.
Baca Juga: Akun Instagram Bank Indonesia Diretas, Tawarkan Tebus Murah iPhone
