4 Jenis Cabai ini Harganya Merangkak Naik
Yogyakarta, IDN Times- Memasuki musim kemarau, harga sejumlah komoditas mengalami kenaikan, terutama komoditas cabai. Pantauan IDN Times di Pasar Beringharjo menunjukkan hampir semua jenis cabai merah mengalami kenaikan.
"Tidak hanya harga cabai yang mengalami kenaikan. Harga paprika merah juga naik, dari Rp45.000 menjadi Rp50.000 per kilogram," kata Yanti, salah satu pedagang sayur di Pasar Beringharjo, Senin (1/7).
Berikut ini komoditas cabai yang mengalami kenaikan di pasar berdasarkan pantauan langsung, dan data Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) DIY.
1. Harga cabai rawit hijau meroket tajam
Kenaikan tajam tampak harga cabai rawit hijau. Cabai lalap yang biasanya menjadi teman kudapan gorengan naik lebih dari Rp13.000 per kilogramnya.
Harga cabai tersebut di kios milik Yanti dijual seharga Rp45.000 per kilogram. "Sebelumnya cuma Rp20.000 sekilonya. Sudah beberapa hari mengalami kenaikan," ungkap Yanti.
Sementara itu, berdasarkan rangkuman hasil pantauan dari Disperindag DIY, kenaikan harga komoditas ini mencapai Rp13.300 per kilogram. Kabid Perdagangan Dalam Negeri Disperindag DIY, Yanto Apriyanto mengungkapkan data kenaikan harga komoditas tersebut diambil dari tiga pasar, yakni Pasar Beringharjo, Kranggan dan Demangan.
"Kenaikan harga [cabai rawit hijau] memang cukup tinggi, tapi masih tinggi cabai rawit merah. Harganya menyesuaikan karena suatu permintaan dan konsumen mulai beralih," jelas Yanto.
2. Cabai merah besar terkerek naik Rp8.000
Cabai mereh besar atau cabai teropong biasanya menjadi pelengkap masakan yang banyak digunakan di restoran hingga hidangan di perhotelan. Harga komoditas ini di pasaran juga merangkak naik sekitar Rp8.000 per kilogram.
Di pasaran, harga komoditas cabai premium ini mencapai Rp60.000 per kilogram. Padahal harga cabai ini sebelumnya hanya berkisar Rp30.000 an per kilogram.
"Cabai ini banyak dikirim ke kota besar, permintaan dari Jakarta sangat tinggi. Jadi kebanyaan cabai yang dipasok ke pasar juga kualitasnya agak turun," ungkap Samiyem, pedagang sayur lainnya di Pasar Beringharjo.
3. Sepekan ini harga cabai merah keriting terus bergerak naik
Tingginya permintaan cabai merah keriting, membuat komoditas ini mengalami kenaikan yang signifikan. Di pasaran, harga cabai ini naik sekitar Rp7.000 per kilogram.
"Permintaan masyarakat terhadap komoditas ini cukup tinggi, dan harga di tingkat petani sudah cukup tinggi, karena luasan panen terbatas," ungkap Yanto.
4. Cabai rawit merah juga ikut terkerek naik
Kenaikan harga cabai juga terjadi pada cabai rawit merah. Cabai ini menjadi bahan baku utama sambal tomat untuk melengkapi sajian ayam geprek atau pecel lele.
Harga cabai rawit merah tercatat mengalami kenaikan sekitar Rp6.000 per kilogram. Harga cabai rawit merah di Pasar Beringharjo mencapai Rp35.000 per kilogram.
"Permintaan untuk komoditas cabai banyak dibawa ke Sumatera, tetapi untuk ketersediaan stok di pedagang cukup," jelas Yanto.