Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Bakpia Kukus Tugu Jogja (instagram.com/bakpiatugujogja)

Yogyakarta, IDN Times - Berkunjung ke Yogyakarta rasanya memang tidak lengkap tanpa bawa kudapan khas untuk dijadikan oleh-oleh. Tidak melulu gudeg, tapi juga ada kipo, yangko, dan yang kini tengah banyak jadi pembicaraan adalah Bakpia Kukus Tugu Jogja. Awalnya mungkin terasa sangsi, bagaimana bisa bakpia yang sejatinya dipanggang, justru kini ada yang dikukus?

Inilah yang menjadi inovasi terbaru dari dunia kuliner Yogyakarta, kudapan yang diklaim lebih modern sekaligus memiliki rasa yang tak kalah eco. Rizka Wahyu Romadhona selaku owner membagikan kisah inspiratifnya dalam membangun bisnis rintisannya dalam temu media pada pada program ShopeePay Semangat UMKM Lokal di Yogyakarta pada Rabu (24/11/2021).

1. Terkenal dengan teksturnya yang unik, perjuangan awal Rizka tidak mudah

Bakpia Kukus Tugu Jogja (instagram.com/bakpiatugujogja)

Memulai usaha pada tahun 2017, perjuangan Rizka dan suami tidaklah mudah. Masyarakat sudah terlanjur paham bahwa bakpia adalah makanan yang dipanggang dengan tekstur yang renyah. Tentu saat mendengar bakpia kukus, Rizka mengakui awalnya masyarakat ragu untuk membeli.

Namun dengan terus menerus melakukan edukasi mengenai bakpia kukus, usaha Rizka mengalami peningkatan, terutama pada tahun 2019. Bakpia kukus yang punya tekstur lembut memberikan perbedaan yang mencolok dan menjadi pertimbangan salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta.

2. Bakpia Kukus Jogja diakui Rizka sebagai hasil riset dan percobaan yang konsisten

Editorial Team

Tonton lebih seru di