7 Tips Mudah Kurangi Limbah Makanan di Dapur Kamu

Limbah makanan telah berkembang menjadi permasalahan yang serius di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Sejak tahun 2019, Indonesia telah menduduki peringkat kedua sebagai negara penghasil sampah makanan terbanyak di dunia setelah Arab Saudi. Ironisnya, di belahan dunia lain, lebih dari 700 juta orang kelaparan karena kekurangan makanan.

Tidak hanya berdampak bagi isu sosial, limbah makanan juga berdampak bagi isu lingkungan. Sumber daya seperti tanah, air, dan energi yang dihasilkan untuk menghasilkan makanan menjadi terbuang sia-sia. Belum lagi kontribusi limbah makanan terhadap emisi gas rumah kaca. Hal tersebut menyebabkan limbah makanan berkontribusi secara konstan terhadap perubahan iklim dan pemanasan global.

Sebagai penduduk bumi, tentu saja kita harus peduli dengan keberlangsungan bumi kita. Berikut ini adalah beberapa cara untuk mengurangi jumlah limbah makanan yang kita hasilkan dan membantu melestarikan satu-satunya tempat tinggal kita.