5 Tips Zero Waste ketika Berbelanja, Bantu Kurangi Sampah

Sebelum berbelanja, penting untuk membuat daftar hal-hal yang kita perlukan. Membuat daftar belanja memiliki beberapa manfaat, di antaranya lebih efisien waktu saat berbelanja, memastikan semua hal yang dibutuhkan terbeli, dan membuat kita lebih mudah untuk mengatur anggaran belanja.

Ada baiknya kamu juga mengecek persediaan makanan serta kebutuhan sehari-hari lain yang tersisa agar jumlah yang dibeli sesuai. Pastikan hal-hal yang kamu tulis dalam daftar belanja adalah barang yang benar-benar kamu butuhkan ya!

Saat berbelanja, terutama bahan makanan umumnya akan memerlukan tempat untuk menaruh barang belanjaan. Untuk mengurangi penggunaan plastik, jangan lupa untuk membawa beberapa wadah dari rumah.

Sesuaikan jenis dan ukuran wadah yang kamu bawa dengan barang yang ingin kamu beli. Kalau kamu ingin membeli makanan dalam jumlah banyak, gunakan kontainer atau keranjang berukuran besar. Untuk bahan makanan segar yang rentan rusak, gunakan wadah yang kedap udara untuk meminimalisir paparan debu dan mikroba.

Setiap produk umumnya memiliki tanggal kedaluwarsa yang bertujuan untuk mengetahui apakah produk tersebut masih layak dikonsumsi atau tidak. Dengan mengecek tanggal kedaluwarsa, kita bisa memperkirakan lama masa simpan produk dan menyesuaikannya dengan kebutuhan penggunaan.

Bahan makanan segar seperti sayuran dan buah-buahan biasanya mudah untuk membusuk sehingga harus segera dikonsumsi. Sementara untuk jenis serealia seperti biji-bijian umumnya lebih tahan lama.

Bahan makanan seperti daging, sayur-sayuran dan buah-buahan rentan mengalami kemunduran mutu, terlebih jika terkena paparan bakteri dan jamur. Maka dari itu, pastikan membeli bahan makanan yang masih segar agar lebih tahan lama saat disimpan.

Untuk memperpanjang masa simpan sayur dan buah, segera cuci dan keringkan sebelum disimpan dalam lemari pendingin. Sementara untuk daging, masukkan dalam wadah kedap udara dan taruh di freezer.

Kalau kamu ingin meminimalkan penggunaan kemasan sekali pakai, bulk store bisa menjadi pilihan yang tepat. Bulk store atau toko curah merupakan toko yang menerapkan prinsip zero waste dengan tidak menyediakan plastik bagi pembeli. Pembeli diharuskan membawa kemasannya sendiri.

Konsep bulk store telah banyak diterapkan di luar negeri dan kini juga mulai diadaptasi di Indonesia. Selain bisa membeli bahan makanan dalam jumlah yang kamu inginkan, kamu juga bisa menemukan berbagai produk ramah lingkungan, misalnya pembalut kain, loofah untuk pengganti spons, dan sedotan reusable.

Berbelanja dengan tetap menerapkan zero waste mungkin sekilas terlihat rumit, namun dampak yang ditimbulkan cukup besar loh. Dengan mengurangi penggunaan kemasan sekali pakai, kamu bisa mengurangi produksi sampah di bumi serta mewujudkan lingkungan yang lebih bersih dan sehat.