10 Tips Memilih Cabai Hijau Segar, Masakan Jadi Lebih Nikmat
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Jana)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa sebenarnya cabai hijau merupakan cabai merah yang masih muda? Cabai hijau memiliki rasa yang tak terlalu pedas dan aromanya khas. Sehingga sangat cocok untuk dijadikan hidangan tumis, sambal hijau, ayam masak hijau, sayur tauco, dan masih banyak lagi hidangan yang lainnya.
Agar bisa mendapatkan manfaat yang maksimal dari penggunaan cabai hijau, maka kamu harus membeli cabai hijau yang masih dalam keadaan segar dan berkualitas baik. Jangan asal beli, berikut ini terdapat sepuluh tips memilih cabai hijau yang harus kamu terapkan.
1. Pilih cabai hijau warna cerah dan merata. Hindari warna yang kusam atau terlalu tua karena bisa menjadi tanda bahwa cabai hijau sudah gak segar
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Brett_Hondow)2. Sentuh cabai dan pastikan teksturnya masih keras. Cabai yang lembek atau sudah mulai layu kemungkinan besar sudah tak segar lagi
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Brett_Hondow)3. Pastikan cabai sudah tak terlalu kering. Cabai yang terlalu kering biasanya sudah kehilangan rasa dan aroma segarnya
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Hans)4. Cabai hijau segar bagian ujungnya masih berwarna hijau dan tak layu. Hindari cabai dengan ujung yang warnanya sudah menghitam
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Suanpa)5. Kulit cabai hijau segar seharusnya tidak keriput. Cabai hijau dengan kulit yang tidak kencang kemungkinan besar sudah tak segar lagi
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/JACLOU-DL)Baca Juga: Resep Nugget Tahu Ala Anak Kos, Gak Boros Bahan dan Simpel
6. Pastikan batang cabai hijau masih segar dan tidak layu sebab batang yang masih segar menandakan cabai hijau tersebut baru saja dipetik
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/cytis)7. Cabai yang terlalu besar cenderung memiliki biji besar dan bisa lebih pedas. Untuk rasa yang lebih seimbang, pilihlah cabai hijau berukuran sedang
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/stevelake)8. Cium aroma cabai hijau untuk memastikan kesegarannya. Cabai hijau yang segar seharusnya memiliki aroma yang tajam dan segar
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/41330)9. Jika memungkinkan, pilihlah cabai hijau organik untuk memastikan kualitas dan kesegaran yang lebih baik
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Masarapmatulog)10. Belilah cabai hijau hanya dari pedagang yang terpercaya untuk memastikan kamu mendapatkan cabai hijau berkualitas
ilustrasi cabai hijau (pixabay.com/Ratfink1973)Dengan mengikuti tips-tips sederhana di atas, maka kamu pun bisa memastikan bahwa cabai hijau yang kamu pilih dalam kondisi segar. Jadi, bisa membuat cita rasa dan aroma masakan semakin sempurna.
Baca Juga: 10 Tips Memakai Peterseli pada Masakan, Aroma Sajian lebih Harum
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
