10 Tips Panaskan Susu Kedelai agar Tak Pecah dan Menggumpal
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sesuai dengan namanya, susu kedelai merupakan susu yang terbuat dari kedelai. Biasanya dikonsumsi sebagai pengganti susu hewani. Sayangnya, susu kedelai tak bisa tahan dengan suhu panas.
Saat dipanaskan pada suhu sekitar 43 derajat Celcius maka tekstur susu kedelai langsung berubah jadi kental. Namun kamu tak perlu khawatir, sepuluh tips di bawah ini, tak akan membuat susu kedelaimu menggumpal dan pecah.
1. Hindari panas yang tinggi. Gunakan api kecil saat memanaskan susu kedelai agar panasnya merata dan mengurangi risiko menggumpal
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)2. Panaskan susu kedelai secara perlahan. Hal ini membantu mencegah terjadinya perubahan drastis suhu yang dapat membuat susu menggumpal
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/9lnw)Baca Juga: 5 Rekomendasi Kedai Susu Murni di Jogja, Bikin Nagih!
3. Aduk susu kedelai secara merata saat memanaskannya untuk membantu menjaga konsistensi dan mencegah pembentukan gumpalan
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/zhangtingzhi)4. Gunakan panci dengan dasar tebal untuk mendistribusikan panas secara merata dan mengurangi risiko suhu yang tak seragam
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/bigfatcat)5. Hindari membiarkan susu kedelai terlalu lama di atas api. Segera matikan api saat susu hangat untuk mencegah gumpalan
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/Couleur)6. Jangan terlalu singkat memanaskan susu kedelai agar tekstur lembutnya terjaga dengan baik
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/Couleur)7. Gunakan teknik double boiler dengan mangkuk di atas panci air mendidih untuk membantu memanaskan susu kedelai secara perlahan
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/Imoflow)8. Tambahkan sedikit air saat memanaskan susu kedelai untuk mengurangi kekentalannya dan mencegah menggumpal
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/congerdesign)9. Bila perlu, gunakan termometer untuk memantau suhu susu kedelai. Jaga agar suhu tak terlalu panas, ya
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/Pezibear)10. Jika tak langsung diminum, setelah dipanaskan kembali, simpan susu kedelai dalam wadah tertutup untuk mencegah terjadinya penggumpalan
ilustrasi susu kedelai (pixabay.com/NoName_13)Tips di atas mudah diikuti bukan? Kamu bisa menikmati susu kedelai yang hangat tanpa mengkhawatirkan konsistensinya yang pecah atau menggumpal. Semoga bermanfaat!
Baca Juga: 6 Kedai Susu di Jogja, Murah dan Asyik Buat Nongkrong!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
