10 Tips Membuat Roti Tawar Kukus, Tak Keriput dan Kempes
ilustrasi roti tawar (pexels.com/Cats Coming)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat menu sarapan, cobalah membuat roti tawar kukus. Kamu bisa membuat dalam jumlah banyak untuk stok di rumah. Sebelum membuat roti tawar kukus di rumah, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan. Selengkapnya baca artikel di bawah ini hingga selesai ya.
1. Jika kamu tidak alergi dnegan gluten, pakailah tepung terigu protein tinggi karena kandungan glutennya bisa membuat adonan lebih kuat saat diolah
ilustrasi tepung terigu protein tinggi (pixabay.com/Hans)2. Gunakan ragi instan dan ragi aktif berkualitas baik untuk bisa membantu pembentukan volume adonan, sehingga roti tawar mengembang sempurna
ilustrasi membuat adonan roti (pixabay.com/Hans)Baca Juga: 6 Cara Mendapatkan Roti Tawar Pandan Homemade yang Empuk
3. Pastikan memberi waktu yang cukup bagi adonan untuk fermentasi, agar terbentuk struktur yang lebih baik
ilustrasi menguleni adonan roti (pixabay.com/webandi)4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis untuk mendapatkan hasil akhir roti tawar kukus yang lezat dan nikmat
ilustrasi adonan roti yang sudah kalis (pixabay.com/webandi)5. Penggunaan loyang akan membuat cita rasa roti tawar kukus lebih menggugah selera dan lebih bervolume
ilustrasi menuangkan adonan roti ke loyang (pixabay.com/ulleo)6. Sebelum memasukkan adonan, pastikan alat kukusan sudah panas dan air di dalam alat kukusan juga harus dalam keadaan mendidih
ilustrasi panci kukusan (pixabay.com/Michael Kopp)7. Selama proses pengukusan berlangsung, pastikan alat kukusan tertutup rapat sehingga uap tidak keluar
ilustrasi panci kukusan (pixabay.com/cocoparisienne)8. Selesai dikukus, biarkan roti tawar kukus sedikit dingin sebelum dipotong dengan pisau yang tajam agar tekstur roti tidak hancur
ilustrasi roti tawar pandan ala rumahan (vecteezy.com/Bigc Studio)9. Untuk mendapatkan variasi rasa roti tawar kukus yang nikmat, jangan ragu menambahkan selai atau isian favoritmu, ya
ilustrasi selai apel (freepik.com/azerbaijan_stockers)10. Jika ada sisa roti, segera simpan dalam wadah kedap udara atau bungkus menggunakan plastik agar tetap segar dan tidak cepat kempes
Ilustrasi roti tawar (pexels.com/Cats Coming)Rajin dan konsisten berlatih mencoba resep, akan menjadikanmu lebih terampil dan semakin mahir. Selamat mencoba!
Baca Juga: Anggrek Astuti Jogja, Kedai dan Toko Anggrek Cantik di Kaliurang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
