Tanaman bunga telang (butterfly pea flower) (unsplash.com/@m_shahzal)
Seperti dijelaskan dalam beberapa studi, bahwa bunga telang (Clitoria ternatea L.) memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Menurut Oguis et al (2019), warna biru-keunguan yang khas pada bunga telang berasal dari kandungan senyawa antosianin, yaitu pigmen warna yang diketahui memiliki sifat sebagai antioksidan.
Kandungan flavonoid pada bunga telang seperti kaempferol, kuersetin, dan mirisetin diketahui juga sebagai sumber antioksidan. Kandungan antioksidan dipercaya mampu memperbaiki kondisi sel-sel tubuh, mencegah atau menghilangkan radikal bebas dan stres oksidatif yang ada dalam sel tubuh.
Dilansir situs Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, mengonsumsi minuman teh bunga telang dapat memperbaiki suasana dan kondisi hati atau mood seseorang sehingga dipercaya dapat membantu mengurangi gejala kecemasan.
Perlu diingat bahwa mengonsumsi bunga telang tidak digunakan secara berlebihan. Ada baiknya jika berkonsultasi dengan tenaga medis terlebih dahulu sebelum memutuskan mengonsumsi bunga telang, terutama jika memiliki pantangan atau kondisi khusus.
Nah, tips terakhir buat kalian yang ingin membuat minuman sehat dari bunga telang, kalian bisa memilih opsi dengan cara merebus tisane bunga telang dengan air mendidih selama 30 menit. Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Ukharadiya, dkk., 2022 dijelaskan bahwa sari air bunga telang yang didapatkan dengan cara perebusan, ternyata memiliki aktivitas sumber antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan cara penyeduhan. Selamat mencoba!