Resep Es Krim Pepaya Bahan Murah, Pasti Menyegarkan!
Es krim mungkin menjadi pilihan yang banyak dikonsumsi, rasa yang menyegarkan, menjadi pilihan di saat cuaca panas. Saat ini puluhan variasi rasa es krim telah tersedia, mulai dari kopi, matca hingga kayu manis.
Kali ini kita akan mempelajari resep pembuatan es krim dari buah pepaya. Pernah mencicipinya? Yuk kita coba resepnya di bawah ini.
Bahan Es Krim Pepaya
- 1 wadah pepaya potong
- 1 liter susu sapi
- 20 ml susu kental manis
- 2 sdm bubuk custard
- 140 gram gula
Cara Membuat Es Krim Pepaya
- Haluskan potongan pepaya hingga konsistensinya menjadi puree.
- Siapkan mangkuk kecil untuk mencampurkan bubuk custard dengan 1/4 wadah susu, lalu aduk dan sisihkan.
- Siapkan wajan yang lebih besar untuk menyampurkan campuran susu dengan gula hingga larut sempurna. Pastikan untuk menggunakan suhu rendah.
- Tambahkan puree pepaya yang dicampur dengan 20 ml susu kental manis, lalu matikan kompor saat sudah tercampur.
- Sisihkan sejenak dan kemudian masukan pada pencetak es krim. Diamkan selama 1-2 jam pada freezer hingga membeku sempurna.
Cara Memilih Pepaya yang Matang
- Memiliki warna kuning dengan gradasi warna kemerahan pada bagian kulitnya.
- Teksturnya lunak dan tidak terlalu keras.
- Sudah tercium aroma khas pepaya.
- Permukaannya mulus tanpa noda atau pun goresan.
Tips Memilih Susu Segar
- Tentukan untuk memilih susu yang rendah atau tinggi lemak.
- Perhatikan gula tambahan yang dimilikinya.
- Tidak terdapat perubahan pada warnanya.
- Cita rasa dari susu juga tidak berubah masam atau pahit.
- Aromanya masih khas susu dan tidak beraroma tak sedap.
Bahan Pelengkap untuk Es Krim Pepaya
- Potongan buah pepaya
- Kismis
- Kacang cincang
- Meses warna-warni
- Saus cokelat
Membuat es krim pepaya di rumah bisa jadi inspirasi olahan yang menarik. Selain mudah dibuat, terasa segar untuk dinikmati. Mau mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
