5 Kreasi Sajian Nikmat dari Kacang Polong, Manjakan Lidah!
ilustrasi sajian nikmat dengan kacang polong (unsplash.com/Yoav Aziz)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kacang polong adalah bahan masak berwarna kehijauan yang sering disantap sebagai pelengkap sebuah makanan. Panganan ini cocok untuk menambahkan tekstur berbagai sajian sebagai hidangan utama atau camilan ringan.
Pemanfaatan kacang polong bisa kamu temukan di dalam lima santapan berikut ini. Yuk cari tahu apa saja!
1. Sup ikan kacang polong
ilustrasi sup ikan kacang polong (pixabay.com/Holger Detje)Sup ikan menjadi salah satu lauk makan yang paling pas dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Santapan tersebut pun dapat dikreasikan sesuka hati, menjadikan kuah polos atau berbumbu pekat untuk dijadikan perasa.
Hidangan perlu dilengkapi isian yang membuatnya semakin ramai. Mulai dari kacang polong sampai kentang. Sedangkan rekomendasi ikan yang dipakai, bisa berupa dori, tongkol, atau salmon.
2. Nasi goreng kacang polong
ilustrasi nasi goreng kacang polong (pexels.com/Alesia Kozik)Buat kamu yang senang makan praktis, nasi goreng pasti menduduki posisi olahan kesukaan nomor satu. Berbagai bahan pendamping digunakan dalam sajian, demi menghasilkan kenikmatan nasi goreng yang berbeda. Seperti menambahkan telur, sosis, bakso, termasuk si kacang polong yang sedap nan menggugah selera untuk disantap.
Baca Juga: 5 Angkringan Modern di Jogja, Selera Semua Kalangan
3. Kue kering kacang polong
ilustrasi kue kering kacang polong (unsplash.com/Holly Stratton)Kacang polong dapat diolah sedemikian rupa, demi menghasilkan santapan sedap berupa kue kering. Rasa kacang yang cenderung fleksibel, maka tidak heran bila bahan baku ini pun sukses digabungkan ke dalam camilan manis.
Agar komposisi gampang bersatu dengan adonan, sebaiknya kacang polong direbus terlebih dahulu dan dihaluskan hingga membentuk pasta. Setelah itu, baru masukkan bahan ke dalam adonan utama untuk menyumbang rasa dan warna yang cantik.
4. Sayur sup kacang polong
ilustrasi sayur sop kacang polong (unsplash.com/Elena Leya)Sayur sup sudah lama disantap sebagai teman makan nasi putih yang menggugah selera. Isiannya cenderung simpel serta ekonomis, dan rasa yang dihasilkan tetap ringan dan memanjakan lidah.
Gabungan antara wortel, kentang, hingga kol, bisa dikombinasikan bareng isian lain yang dikehendaki. Salah satunya adalah kacang polong yang mampu memberikan sensasi umami dan tekstur unik.
5. Pancake kacang polong
ilustrasi pancake kacang polong (unsplash.com/Nadia Storm)Terakhir ada pancake, si makanan pengganjal lapar yang disukai banyak orang. Hidangan ini memang sering dikombinasikan bersama bahan-bahan tertentu, demi menghasilkan perpaduan penganan yang lebih padat.
Maka dari itu, tidak heran kalau pancake mengandung kacang polong bisa dijadikan sajian andalan untuk mengawali hari. Ada baiknya kacang polong direbus dan dihaluskan sebelum dicampur ke dalam adonan utama.
Kombinasi antara kacang polong bersama macam-macam olahan telah melahirkan inovasi menarik di dunia kuliner. Apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu santapan menarik di atas?
Baca Juga: 10 Kuliner Indonesia yang Terkenal di Malaysia, Pasti Kenal!
Community Writer
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
