Resep Buncis Krispi Telur Asin, Camilan Nikmat Akhir Pekan
ilustrasi buncis (freepik.com/wirestock)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada stok buncis di dapur, tapi bosan dibikin sayur terus-terusan? Coba saja dijadikan sebagai camilan yang nikmat untuk di rumah. Buncis ini bisa dibuat renyah dengan cita rasa gurih yang sedap, yakni buncis krispi telur asin.
Dengan resep ini, kamu bisa bikin sayuran hijau ini jadi camilan yang bikin nagih. Penasaran rasanya seperti apa? Simak resep selengkapnya di bawah ini.
1. Bahan membuat buncis telor asin krispi
Ilustrasi buncis (pixabay.com/enrevanche)Bahan tepung basah:
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 buah telur
- 250 ml air es
Bahan:
- 200 gram buncis
- 3 sdm tepung terigu
- 2 kuning telur asin
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih chop
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
2. Cara membuat
Ilustrasi buncis diberi bumbu (pexels.com/cottonbro studio)Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan tepung basah, aduk rata.
- Bersihkan buncis, balur buncis dengan terigu.
- Celupkan buncis ke tepung basah.
- Goreng buncis selama 3 menit, angkat.
- Tumis bawang putih cincang dengan margarin. Masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa. Masukkan garam, merica, kaldu jamur, gula, dan buncis yang sudah digoreng sekali.
- Goreng buncis kembali hingga krispi.
Baca Juga: 10 Ide Camilan untuk Menemani Mudik, Jadi Gak Mudah Lapar Deh!
3. Camilan yang renyah
ilustrasi buncis krispi (pexels.com/Maria Charizani)Buncis krispi telur asin ini bisa jadi salah satu camilan simpel dengan rasa gurih dan krispi. Resep ini bisa membuat tekstur buncis jadi kriuk banget di luar serta lembut di dalam dengan cita rasa gurih dari telur asin.
Resep camilan renyah kriuknya tahan lama dengan metode penyimpanan yang tepat. Yuk coba rasanya!
Baca Juga: 7 Tempat Bukber Unik di Jogja, dari Hutan Pinus hingga Rooftop
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
