Resep Muffin Original dengan 1 Telur, Teman Minum Teh dan Kopi
ilustrasi resep muffin original 1 telur (unsplash.com/@ejuneolgac)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mempunyai sisa telur satu butir di rumah, enaknya dibuat bikin apa nih? Digoreng mata sapi atau malah disantap bareng mi instan? Bagaimana kalau kamu mencoba resep muffin original yang memanfaatkan sisa telurmu?
Sisa bahan lainnya gak sulit dicari, terlebih buat kamu yang sehari-hari suka baking. Yuk, catat langkah-langkah dan bahan yang dibutuhkan. Muffin buatanmu bisa sebagai teman minum teh dan kopi.
Bahan resep muffin original
ilustrasi bahan kue (freepik.com/freepik)- 240 gram tepung serbaguna
- 3 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 150 gram gula putih
- 1 butir telur besar
- 240 ml susu
- 60 ml minyak sayur
Cara membuat
ilustrasi memanggang (pexels.com/@cottonbro)- Panaskan oven sampai bersuhu 400 derajat F atau 200 derajat C. Sambil menunggu, olesi loyang muffin atau gunakan pelapis kertas supaya tak lengket. Sisihkan.
- Aduk tepung, baking powder, garam, dan gula dalam mangkuk besar sampai merata. Lalu buat cekungan di tengahnya. Lanjut dengan mengocok telur dengan garpu dalam mangkuk kecil bersama susu dan minyak.
- Selanjutnya tuang adonan telur sekaligus ke dalam adonan tepung, aduk cepat dengan garpu sampai tercampur dan adonannya akan menggumpal.
- Sendokkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing dengan ukuran 3/4 penuh. Panggang dalam oven yang tadi sudah dipanaskan sebelumnya sampai rotinya mengembang, sekitar 25 menit.
- Keluarkan muffin dari dalam oven. Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: 5 Muffin Paling Enak di Singapura, Lembut dan Bikin Nagih!
Tips membuat muffin yang enak
ilustrasi resep muffin original (unsplash.com/@nordwood)Agar muffin satu telur buatan kamu enak, perhatikan tips membuatnya:
- Jangan terlalu banyak mengaduk karena dapat menyebabkan hasil kuenya padat dan kering. Coba aduk selaiknya melipat pada adonan karena membuat adonan jadi lebih cepat merata.
- Menggunakan scoop es krim akan membantu kamu lebih mudah mengisi loyang. Dan ingat, jangan isi terlalu penuh karena membuat kuenya jadi tumpah.
- Setelah muffinya matang dalam oven, jangan buru-buru dikeluarkan dan dicabut dari loyang, ya. Diamkan muffin selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin. Ini membantu struktur kuenya lebih kokoh.
- Agar makin sedap, kamu bisa menambahan berbagai topping dalam adonan sebelum dipanggang. Misalnya seperti potongan pisang, choco chips, sampai kacang almond.
Resep muffin original pakai satu telur di atas dapat menghasilkan 12 buah, lho. Bisa kamu sajikan dengan kopi atau teh hangat manis kala sore bersama keluarga. Percaya kan sekarang kalau membuat kue enak tak harus pakai bahan yang mahal?
Baca Juga: Tomo Kopi Jogja, Tempat Nongkrong View Sunset Jembatan UGM
Baca Juga: Kenapa Jogja Disebut Daerah Istimewa? Ini Sejarahnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
