TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Manis dan Gurih, Resep Muffin Tape Keju Wajib Kamu Coba

Rasa keju dan tape, menjadi kenikmatan yang tak dapat dipisahkan

ilustrasi muffin tape keju (unsplash.com/Conor Brown)
Verified Writer
Izam Lisa

Muffin menjadi salah satu camilan yang mudah dibuat dalam waktu yang singkat. Kue yang identik dengan rasa coklat ini menjadi camilan favorit di banyak acara. Rasa manis coklat, memang tidak ada yang bisa menolak camilan ini.

Selain coklat, muffin juga bisa dikreasikan dengan keju dan tape singkong. Rasa manis tape dan gurih dari keju memberikan sensasi rasa yang unik. Berikut resep muffin tape keju yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/Rachel Loughman)

Ada dua macam bahan yang harus kamu siapkan. 

Bahan A:

  • 250 gr tepung protein rendah
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3/4 sdt baking soda
  • 100 gr keju cheddar, parut
  • 1/2 sdt garam

Bahan B:

  • 150 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 200 gr tape, buang seratnya
  • 60 gr butter, lelehkan
  • 60 gr minyak goreng
  • 250 cc susu cair
  • 1 sdt pasta vaniila
  • Keju parut untuk topping

Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Singkong, Tetap Enak dan Irit Biaya 

2. Buatlah adonan kering

menyiapkan adonan (pexels.com/ Felicity Tai)

Siapkan satu wadah besar, dan tuangkan satu per satu bahan A. Seperti tepung, susu bubuk, baking powder, baking soda, keju, dan sejumput garam. Setelah semua bahan masuk, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Setelah itu, sisihkan adonan kering dan lanjutkan membuat adonan basah.

3. Buatlah adonan basah

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)

Siapkan wadah, dan tuangkan gula pasir dan 2 butir telur. Kemudian kocok bahan hingga gula larut. Setelah itu masukkan tape dan aduk sebentar hingga tidak ada tape yang menggumpal.

Selanjutnya masukkan bahan-bahan lainnya, seperti: butter yang sudah dilelehkan, minyak goreng, susu cair dan pasta vanilla lalu aduk hingga menyatu. Setelah semua bahan siap, masukkan adonan basah ke dalam adonan kering lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

4. Panggang adonan muffin dengan oven

ilustrasi menyiapkan loyang (pexels.com/Delicity Tai)

Siapkan loyang muffin dan isi dengan cup kertas. Tuangkan adonan ke dalam cup muffin lalu beri topping keju parut, lakukan hal tersebut hingga adonan habis.

Panaskan oven dengan suhu 180-190 derajat celcius, kemudian masukkan adonan muffin ke dalam oven kurang lebih 25-30 menit hingga matang.

Baca Juga: Resep Segar Es Jaipong, Kuliner Jogja yang Menggugah Rasa 

Verified Writer

Izam Lisa

Time to shine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
muffin
muffin recipes
keju
Tape
Inspire Me
Berita Terkini Lainnya

6 Tempat Sarapan di Jalan Urip Sumoharjo Jogja, Mengenyangkan!

6 Kafe di Sekitar Jalan Urip Sumoharjo Jogja, Menu Beragam Hati Senang

6 Kafe di Kawasan Taman Siswa Jogja, Favorit Mahasiswa Nulis Skripsi

5 Restoran Seafood di Bantul, Sajikan Olahan Laut Segar nan Lezat

6 Rekomendasi Tempat Makan di Jogja Ala Tomo Waseda Boys

5 Kafe Cozy di Sekitar UGM, Nugas dan Nongkrong Makin Betah

5 Pembuatan Sajian Nusantara dengan Air Kapur Sirih, Hasil Maksimal!

4 Tips Buat Roti Tanpa Ulen, Tetap Elastis dan Empuk

5 Ide Olahan Pisang Enak Jadi Sushi hingga Curry

Lotus Mio, Resto Nyaman Bernuansa Etnik di Bantul Yogyakarta