Resep Terong Isi Keju, Alternatif Kudapan Penggemar Pizza
Pengin menikmati pizza tapi sedang diet karbo? Jangan khawatir, terong isi keju adalah jawabannya. Hidangan ini menghadirkan rasa yang tak kalah nikmat dari pizza, namun dengan sentuhan ringan dan tentu saja lebih bergizi.
Perpaduan antara terong panggang yang lembut dengan keju meleleh di dalamnya, memberikan sensasi rasa yang menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai camilan sore atau bahkan hidangan utama, berikut resep terong isi keju yang simpel.
Bahan-Bahan Terong Isi Keju
Bahan-bahan membuat terong isi keju :
- 1 buah terong ukurang sedang
- 1 buah bawang putih
- ½ buah bawang bombai
- ½ bagian buah paprika
- 1 buah jamur merang
- Keju mozzarella
- Saus bolognese
- Minyak secukupnya untuk menumis
- ½ sdt garam atau sesuai selera
- ¼ sdt lada atau sesuai selera
- Margarine secukupnya
Cara Membuat Terong Isi Keju
- Belah terong, keluarkan isinya lalu potong-potong.
- Panaskan minyak, tumis jamur, bawang putih, bawang bombai, paprika.
- Tambahkan saus Bolognese, masak hingga matang.
- Olesi terong dengan margarine lalu masukkan isian tumisan ke dalam terong.
- Beri perutan keju mozzarella di atas isian terong.
- Panggang terong di oven hingga keju meleleh.
- Setelah matang angkat dan sajikan. Hangat lebih nikmat.
Tips Membuat Terong Isi Keju.
- Agar makin nikmat, kamu bisa menambahkan varian isi seperti daging ayam, sapi, sosis dan sayuran lain seperti jagung atau wortel.
- Kamu juga bisa memilih keju jenis lain seperti parmesan atau gouda untuk mendapatkan rasa yang berbeda.
Itulah resep terong isi keju yang cocok sebagai alternatif bagi si penggemar pizza. Bahan-bahan yang sederhana dan mudah dibuat, membuat hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk makan malam atau sekadar kudapan sehat. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
