Peyek tumpuk, oleh-oleh khas Jogja dari tangan kreatif Mbok Tumpuk, tebal dan renyah
Geblek, camilan khas Kulon Progo dari tepung sagu dengan rasa gurih
Krecek Bantul, kerupuk kulit terbesar di Jogja, bisa untuk camilan atau dimasak menjadi olahan sayur
Bakpia memang jadi oleh-oleh wajib saat ke Jogja. Tapi tahu kah kamu jika Jogja memiliki banyak pilihan oleh-oleh makanan. Itu pun tidak hanya sebatas yang memiliki rasa manis saja seperti bakpia, yangko, atau mungkin gudeg.
Buat kamu yang belum tahu oleh-oleh makanan gurih apa saja yang ada di Jogja, berikut ini tujuh rekomendasinya. Sampai Jogja, sempatkan untuk membeli, ya.
Dari tangan kreatif seorang pedagang di Jogja bernama Mbok Tumpuk, terciptalah peyek tumpuk yang kini jadi oleh-oleh khas kota pendidikan tersebut. Peyek tumpuk semacam peyek tapi dari tampilan teksturnya tidak lumrah seperti umumnya peyek.
Peyek ini tebal, di mana saat penggorengan dilakukan tumpuk adonan berulang kali sehingga menciptakan peyek tumpuk. Tenang, peyek dari kacang ini tetap renyah meskipun tebal. Terpenting, rasa gurih manisnya peyek tumpuk bikin kamu tidak mau berhenti ngemil.
Makanan bernama geblek tak cuma bisa dimakan di tempat saja namun dijadikan sebagai oleh-oleh, lho. Kalau jarak antara daerah asalmu dengan Jogja tidak begitu jauh, bisa beli geblek versi matang.
Namun ada juga geblek versi mentah atau belum dimasak yang rata-rata bertahan hingga empat hari. Lantas, apa itu geblek?
Geblek adalah camilan khas Kulon Progo dari tepung sagu atau aci. Makanan ini hampir mirip dengan cireng, namun identik bentuknya menyerupai angka delapan dan rasanya amat gurih.
Tahu tidak? Meskipun Bantul minim budidaya sapi maupun kerbau, daerah ini merupakan penghasil krecek atau kerupuk kulit terbesar di Jogja, lho. Krecek semacam kerupuk dari kulit yang sering diolah menjadi sambal goreng krecek, pelengkap dari gudeg.
Sampai Jogja, bisa banget beli krecek Bantul untuk dijadikan stok makanan di rumah. Bisa untuk sekadar camilan, atau dimasak menjadi oseng-oseng krecek atau olahan sayur lainnya, lho.
Oleh-oleh makanan gurih selanjutnya ini populer sekali di daerah Sleman. Bagi yang tidak tahu apa itu jadah. Jadah sendiri semacam uli, olahan ketan yang lembut dan rasanya gurih.
Makanan ini pun sekarang bisa ditemukan sebagai oleh-oleh yang biasanya dikemas dengan besek atau wadah dari anyaman bambu, dan disatukan bersama tempe bacem yang rasanya manis gurih. Perpaduan antara jadah dan tempe menciptakan rasa yang menarik, lho.
Oleh-oleh berupa makanan yang bisa dijadikan lauk di Jogja tidak cuma sebatas gudeg saja, lho. Ayam goreng Kalasan pun bisa dijadikan sebagai oleh-oleh yang menarik. Terlebih, ayam ini punya ciri khas rasa ada manis-manisnya selain mengunggulkan gurih rempah.
Ayam goreng Kalasan rasanya unik dan berbeda sehingga wajib masuk ke daftar oleh-oleh yang harus dibawa usai dari Jogja. Ayam ini dimasak menggunakan air kelapa, lho.
Tidak cuma soal rasanya saja yang menarik, tekstur ayam goreng Kalasan amat lembut yang bikin bergegas untuk segera menghabiskannya bersama nasi hangat dan sambal.
Wader krispi bisa jadi pilihan oleh-oleh bercita rasa gurih yang tepat, dan wajib masuk ke daftar belanjaan, lho. Tahan lama, wader krispi bisa dijadikan sebagai lauk darurat, teman makan nasi beserta lalapan dan sambal. Sudah kebayang nikmatnya membawa pulang wader krispi?
Wader sendiri adalah sejenis ikan air tawar yang berukuran kecil, dan hidup di kali atau sungai kecil, lho. Di Jogja, sekarang ini mulai populer kulineran nasi wader dan pecel wader. Bisa coba sekalian saat ke sana!
Ternyata sekarang ini bukan hanya gudeg saja yang bisa dijumpai sebagai oleh-oleh versi kalengan. Oseng-oseng mercon pun juga ada, lho. Kamu yang mengaku penggemar makanan pedas, tidak boleh lupa membawa oseng-oseng mercon sebagai buah tangan.
Oseng-oseng mercon merupakan kuliner terkenal di Jogja setelah gudeg, yang terbuat dari kikil maupun daging sapi ditumis dengan bumbu cabai. Rasanya amat pedas. Jadi, kalau level makan pedasmu masih standar, jangan coba-coba ya!
Ada banyak lagi oleh-oleh makanan gurih khas Jogja yang bisa dibawa pulang seperti keripik belut hingga walang goreng. Kapan main lagi ke Jogja? Sampai sana, jangan cuma beli bakpia saja ya!