6 Kuliner Bubur Malam di Jogja, Cita Rasa Pedas sampai Gurih
bubur hayam kotabaru (IDN Times/Dyar Ayu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur identik sebagai menu sarapan. Teksturnya yang halus, bikin nyaman perut sebagai makanan di pagi hari. Meski tak semudah saat pagi, kamu tetap bisa menikmati bubur malam di Jogja, kok.
Mulai dari bubur ayam yang gurih sampai bubur gudeg dengan cita rasa pedas dan manis, bisa jadi referensi kuliner malammu. Di mana saja ya kira-kira?
1. Gudeg Ceker Bagong
Gudeg Ceker Bagong (instagram.com/anak_kos_kulineran)Bubur gudeg gak cuma bisa dinikmati sebagai menu sarapan saja, lho! Saat malam, ada banyak penjual gudeg yang juga menambahkan bubur ke dalam menunya, termasuk di Gudeg Ceker Bagong.
Tempatnya juga nyaman dan bersih, bisa jadi alternatif makan malam atau sahur dengan keluarga. Buburnya tak terlalu encer sangat pas dipadukan dengan gudeg yang manis, sambal krecek yang pedas nampol, juga jangan lupa cekernya yang empuk bikin nagih.
Alamat: Jalan Ngapak−Kentheng Nomor 11, Kembang, Ngestiharjo, Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Setiap hari, buka pukul 17.00−03.00 WIB
2. Bubur Hayam
bubur hayam kotabaru (IDN Times/Dyar Ayu)Siapa tak tahu Bubur Hayam? Bubur ayam yang viral di jagat media sosial ini buka dari pagi sampai malam, bisa jadi rekomendasi santapan sarapan sampai makan malam.
Bubur Hayam ini unik karena disajikan tanpa kuah karena kuah, sambal, dan daun bawangnya disajikan secara terpisah. Selain pakai cincangan lembut ayam, kamu bisa tambah kuning telur mentah dan ati ampela ayam sebagai topping. Duh, ngiler!
Alamat: Jalan Johar Nurhadi Nomor 5, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Setiap hari, buka pukul 06.00−22.00 WIB
3. Gudeg Cukupan Batas Kota
Gudeg Cukupan Batas Kota (instagram.com/gudegcukupan)Siapa bilang kalau gudeg selalu dominan rasa manis? Berbeda dengan Gudeg Cukupan Batas Kota yang rasanya justru gurih dengan santannya yang kental. Cocok buat kamu yang tak terlalu suka masakan legit.
Gudeg Cukupan Batas Kota berlokasi di depan Lippo Mall dengan tempat di pinggir jalan yang menggelar karpet seadanya. Meski begitu, gudeg ini selalu ramai karena bisa pilih makan dengan nasi atau bubur. Lauknya juga beragam, ada gudeg telur, tahu dan tempe, juga ayam kampung.
Alamat: Jalan Laksda Adisucipto Nomor 43, Demangan, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Setiap hari, buka pukul 21.00−04.00 WIB
Baca Juga: 6 Rekomendasi Tahu Tek Enak di Jogja, Khas Jawa Timur Banget
4. Bubur Ayamnya Opa
Bubur Ayamnya Opa (instagram.com/buburayamnyaopa)Bubur Ayamnya Opa adalah tempat makan bubur ayam yang diproduksi oleh artis ibu kota, Hudson, yang terkenal dengan penampilannya memukainya sebagai artis 'dua wajah'. Well, meski dimiliki oleh artis, kedai buburnya cukup ramai karena memang terkenal dengan masakannya yang enak serta beragam.
Buburnya memiliki tipe ala Chinese yang pembeli bebas menuang kuah cair dan aneka perasanya sendiri. Jika bubur lain menggunakan telur mentah, di Bubur Ayamnya Opa mereka memakai telur asin sehingga rasanya sangat khas tapi tetap enak.
Alamat: Jalan Karel Sasuit Tubun Nomor 52, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Setiap hari, buka pukul 06.00−20.00 WIB
5. Soto dan Bubur Pak Heri
Soto dan Bubur Ayam Pak Heri (google.maps/Yulia Angelina)Soto dan Bubur Ayam Pak Heri memang tak seterkenal rekomendasi bubur malam di Jogja lain. Namun sajian di sini cukup lezat, apalagi disantap selagi hangat, bikin setelahnya jadi pulas tidur. Apalagi bicara soal porsi, banyak dijamin bikin kenyang.
Bubur ala Pak Heri disiram kuah soto yang kental, lalu ditambah suwiran ayam, kacang kedelai, dan bawang goreng. Biar makin mantap, kamu bisa tambahkan perkedel, sate ati ayam, sampai kerupuk.
Alamat: Jalan Singoranu Nomor 3, Giwangan, Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 08.00−04.00 WIB
6. Gudeg Yu Yah
Gudeg Yu Yah (instagram.com/kokokulineran)Gudeg Yu Yah terkenal sebagai gudeg mercon. Gudeg yang manis, dipadukan dengan sambal mercon khas Jogja yang rasanya bikin lidah terbakar. Makanya, yang makan malam di sini auto melek karena pedes!
Gudeg Yu Yah bisa disajikan dengan nasi atau bubur. Lauknya tersedia 31 jenis macam yang dijamin bikin kamu bingung memilih sekaligus kalap. Mulai dari aneka gorengan, sate-satean, sampai tumisan juta ada.
Alamat: Jalan Magelang Nomor 129 A, Kutu Asem, Sinduadi, Kapanewon Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 20.00−03.30 WIB
Gak bingung lagi 'kan sekarang di mana mencari kuliner bubur malam di Jogja? Yang pedas ada pun gurih juga ada, tinggal pilih malam ini mau bersantap di mana. Ajak serta teman sesama pemburu kuliner malam di Jogja biar makin seru!
Baca Juga: 7 Mie Ayam di Bantul yang Terpopuler, Mana Kesukaanmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
