Perbedaan Lotek dan Ketoprak, Serupa tapi Tak Sama

1. Asal daerah

Lotek berasal dari Bandung, Jawa Barat, sementara ketoprak masih sering dijadikan sebagai bahan perdebatan terkait asal daerahnya. Ada yang bilang dari suku Betawi, ada juga yang mengklaim dari Cirebon, bahkan ada yang bilang berasal dari Jawa Tengah. Namun untuk saat ini yang paling banyak ditemui adalah ketoprak Cirebon.

2. Komposisi makanan

Bagi kamu yang suka sayuran bisa memilih lotek sebagai menu santapan. Komposisinya ada sayuran bayam, kol, dan taoge yang direbus. Kemudian ketiga bahan tersebut dicampur dengan bumbu kacang. Tak heran jika lotek disebut sebagai saladnya orang Indonesia.

Sementara komposisi ketoprak ada ketupat, tahu, taoge, dan bihun yang disiram bumbu kacang dan kecap. Tambahan bawang goreng di atasnya sebagai pelengkap atau topping agar ketoprak makin sedap. 

Baca Juga: 10 Tempat Makan Dekat Stasiun Lempuyangan, Lotek hingga Bubur Manado

3. Olahan bumbu kacang

Jika kamu teliti, rasa bumbu kacang pada kedua makanan ini sebenarnya berbeda. Bahan olahan bumbu kacangnya juga tidak sama, meski kadang memang terkesan mirip. Bumbu kacang lotek ada campuran kencur dan terasi. Rasanya dominan manis dan gurih, mirip gado-gado tapi tetap beda jika kamu teliti.

Sementara untuk ketoprak bumbunya sama seperti gado-gado namun lebih dominan dengan campuran bawang putih. Selain itu, ada tambahan kecap saat penyajian sehingga bisa dikatakan hampir mirip bumbu sate madura.