Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Lebaran, atau Hari Raya Idul Fitri, adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah sebulan penuh berpuasa, Lebaran menjadi momen untuk merayakan keberhasilan umat Muslim setelah menahan diri dari segala godaan, serta momen untuk memperkuat iman.
Selain sebagai momen keberhasilan, Lebaran menjadi momen silaturahmi yang biasanya lengkap dengan penyajian makanan khas Lebaran, seperti opor ayam, lontong dan ketupat. Sebenarnya makanan berat saat Lebaran, tidak hanya lontong dan ketupat atau nasi saja lho. Berikut 7 makanan pengganti nasi khas Lebaran beberapa daerah.
1. Ketupat
ilustrasi ketupat (unsplash.com/Mufid Majnun) Ketupat adalah salah satu hidangan khas lebaran yang identik dengan perayaan Idul Fitri. Ketupat biasanya disajikan dengan kuliner khas seperti opor ayam, gulai atau rendang. Makanan pokok saat Idul Fitri ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan janur muda.
Baca Juga: 10 Makanan Pengganti Nasi untuk Buka dan Sahur Puasa
Baca Juga: Selain Opor, 10 Menu Ini Cocok Disantap dengan Ketupat
2. Lontong
ilustrasi lontong mi (pixabay.com/Alanyadk) Lontong juga dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang tersedia saat Lebaran. Lontong berbeda dengan ketupat dalam penggunaan pembungkusnya. Lontong menggunakan daun pisang dengan bentuk bulat memanjang dan isian yang padat. Selain disantap dengan opor, lontong sering disajikan dengan sate ayam.
3. Buras
ilustrasi lontong (pixabay.com/Spencer Wing) Ada juga Buras makanan khas Bugis yang dibungkus dengan daun pisang. Biasanya cara membuat makanan buras dengan cara membungkusnya rapi menggunakan daun pisang yang digulung lalu dilipat dan diikat kuat menggunakan tali.
4. Gogos
instagram.com/gogostenggiriolaf Gogos adalah makanan sekaligus oleh-oleh khas Makassar. Dahulu gogos disajikan dengan makanan khusus lainnya saat Lebaran, tapi sekarang sudah banyak dijual di jalan.
Gogos terbuat dari beras ketan, namun beberapa ada yang dimasak menggunakan bijian-bijian dengan ukuran butiran pasir yang berwarna cokelat.
5. Sokko Tumbu
Sajian khas Bugis lainnya yang selalu diminati saat Lebaran atau hari besar lainnya, adalah Sokkku Tumbu. Makanan ini terbuat dari beras ketan dan air santan, kemudian dibentuk dengan cara ditumbuk, dibungkus dengan daun pisang dan dimasak selama kurang lebih 4-5 jam.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan Nora, makanan yang dibuat dari gula merah atau aren, santan, dan telur.
6. Patlau
Makanan khas Lebaran Kabupaten Bengkayang, Provinsi Kalimantan Barat adalah patlau. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan. Beras ketan dibungkus rapi menggunakan daun pisang muda dan dikukus hingga matang.
Istilah patlau berasal dari kata lepat lauk karena makanan lepat itu biasanya dinikmati dengan lauk pauk. Lauk pauk patlau hampir sama dengan ketupat yaitu rendang sapi, opor ayam dan sambal petai atau sambal udang.
Baca Juga: 6 Kuliner dan Wisata di Jalur Lebaran Jogja 2023 Versi Ditjen Hubdar
