12 Makanan Khas Jogja yang Diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Jika diminta menyebutkan makanan tradisional Yogyakarta, kamu mungkin tak akan kesulitan. Namun, tahukah kamu kalau di antara makanan tersebut banyak yang sudah diakui sebagai warisan budaya tak benda? Bukan sekadar pengakuan biasa, tujuan dari ditetapkannya makanan khas Yogyakarta sebagai warisan budaya tak benda yaitu supaya warisan tersebut dapat diakui, dipelajari, dilestarikan di dalam dan luar negeri.
Tak sampai di situ saja, nantinya makanan-makanan ini akan didaftarkan ke UNESCO sebagai warisan budaya, loh. Penasaran ‘kan ada makanan khas apa saja? Yuk, simak 12 makanan khas Yogyakarta yang telah diakui sebagai warisan budaya tak benda di bawah ini. Siapa tahu, ada makanan kesukaanmu!
1. Yangko
Yangko adalah oleh-oleh khas Kota Gede dan terbuat dari tepung ketan. Yang bikin unik dari kudapan manis ini adalah ada isian kacang giling sehingga teksturnya renyah, tapi juga kenyal. Seiring berkembangnya jaman, rasa yangko tak hanya kacang, tapi juga durian, stroberi, juga cokelat.