5 Kebiasaan Saat Makan yang Bisa Memperlambat Metabolisme

Pernah makan dalam keadaan buru-buru, langsung telan aja tanpa ngunyah lama? Nah, kebiasaan ini ternyata bikin metabolisme kamu jadi lemot, loh! Kenapa? Karena saat kamu gak ngunyah makanan dengan baik, enzim-enzim di mulut yang bertugas memecah makanan jadi partikel kecil gak bekerja maksimal. Akibatnya, pencernaan jadi berat, dan tubuh perlu kerja ekstra keras buat memproses makanan yang masih kasar.

Selain bikin pencernaan berat, makan cepat juga bikin otak kamu gak sempat “kirim sinyal” ke perut kalau kamu sudah kenyang. Jadinya, kamu malah makan berlebihan tanpa sadar. Metabolisme jadi bingung, berat badan naik, dan energi bisa jadi tersendat. Coba deh mulai pelan-pelan, kunyah makanan sampai minimal 20 kali supaya metabolisme tetap ngebut!

Sarapan sering dianggap remeh, bahkan banyak yang sengaja melewatkannya karena alasan sibuk atau pengen diet. Tapi tahukah kamu? Melewatkan sarapan justru bisa bikin metabolisme kamu turun drastis! Pasalnya, sarapan adalah “bahan bakar” pertama yang nyalain mesin metabolisme setelah kamu tidur pulas. Kalau kamu gak sarapan, tubuh justru cenderung menahan energi dan memperlambat pembakaran kalori.

Yang seru, kalau kamu melewatkan sarapan, kamu malah lebih rentan ngemil makanan gak sehat karena tubuh “lapar banget” di siang hari. Metabolisme yang lambat ini bikin penyerapan kalori jadi kurang efisien dan berat badan bisa gampang naik. Jadi, jangan pernah anggap sarapan remeh ya, Sobat! Makan pagi yang seimbang bisa bikin metabolisme kamu tetap ngebut dan mood juga makin oke.

Mungkin kamu pernah dengar kalau makan sedikit bisa bantu turunkan berat badan. Tapi hati-hati, kalau porsinya terlalu kecil atau kamu makan terlalu jarang, metabolisme malah bisa ikut melambat, loh! Tubuh kita itu pintar banget, ketika merasa “kelaparan,” ia akan berhemat energi dengan menurunkan laju metabolisme supaya kalori yang masuk bertahan lama.

Efeknya? Saat akhirnya kamu makan banyak lagi, tubuh langsung simpan kalori sebagai lemak. Selain itu, kurang makan juga bikin energi kamu turun, fokus berantakan, dan badan gampang capek. Jadi, sebenarnya yang terbaik adalah makan dengan porsi cukup dan teratur agar metabolisme tetap stabil dan tubuh gak merasa “krisis energi.”

Nah, ini nih kebiasaan yang sering disepelekan tapi efeknya lumayan bikin metabolisme ngerem. Makan sambil rebahan atau gak gerak bikin proses pencernaan jadi lambat karena otot-otot perut dan sistem pencernaan gak aktif. Bayangin aja, kalau kamu makan terus langsung tidur, tubuh gak kasih “kerjaan” buat metabolisme membakar kalori dengan efisien.

Bahkan riset menunjukkan, posisi tubuh saat makan itu berpengaruh ke seberapa cepat makanan dicerna. Makanya, usahakan makan dengan posisi duduk tegak dan setelah makan ada gerakan ringan kayak jalan santai supaya metabolisme tetap jalan. Gak perlu berat-berat, yang penting ada aktivitas biar proses pembakaran kalori gak mandek!

Kalau kamu tipe yang suka ngemil snack terus menerus, hati-hati, nih! Meski kedengarannya makan sedikit-sedikit sepanjang hari baik, tapi ngemil gak berhenti justru bisa bikin metabolisme kamu bingung dan jadi lambat. Tubuh jadi terus-terusan menerima asupan kalori, tapi gak ada waktu istirahat buat pencernaan dan metabolisme bekerja optimal.

Ngemil sepanjang hari juga bikin insulin tubuh naik-turun terus, yang akhirnya bisa bikin cadangan lemak makin banyak. Lebih parahnya lagi, kalau ngemilnya makanan gak sehat, metabolisme kamu bisa makin tersendat dan energi juga jadi gak stabil. Jadi, mulai kontrol ngemil dan beri jeda waktu supaya metabolisme punya waktu “reload” dan bisa kerja maksimal!

Jadi, Sobat Sehat, metabolisme itu kayak mesin dalam tubuh kita yang butuh perawatan dan perhatian khusus supaya tetap ngebut. Dengan hindari lima kebiasaan makan yang bikin metabolisme lambat ini, kamu bisa bantu tubuh bekerja lebih efisien dan punya energi melimpah sepanjang hari. Ingat, yang penting bukan cuma apa yang kamu makan, tapi juga bagaimana kamu makan. Yuk, mulai praktikkan tips ini dan rasakan bedanya!

Sumber referensi :

1. "How Important Is Eating Rate in the Physiological Response to Food Intake, Control of Body Weight, and Glycemia?". Nutrients. Diakses dari https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7353031/

2. "What Happens to Your Body When You Skip Breakfast". EatingWell. Diakses dari https://www.eatingwell.com/what-happens-to-your-body-when-you-skip-breakfast-8417958

3. "How timing of eating affects metabolism and weight gain". National Institutes of Health (NIH). Diakses dari https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/how-timing-eating-affects-metabolism-weight-gain

4. "Body Position Modulates Gastric Emptying and Affects the Post-Prandial Rise in Plasma Amino Acid Concentrations Following Protein Ingestion in Humans". MDPI. Diakses dari https://www.mdpi.com/2072-6643/8/4/221

5. "Snacking Behavior and Association with Metabolic Risk Factors in Adults from North and South India". Europe PMC. Diakses dari https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7616315/