5 Fakta Meses, Taburan Cokelat dari Belanda Teman Setia Roti
ilustrasi meises (freepik.com/Freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makan roti tawar di pagi hari memang enaknya dengan tambahan mentega dan taburan meses. Hampir tiap hari kamu nikmati, tahukah kalian asal meses? Mau tahu asal-usul meses dan variannya? Artikel ini akan mengulas beberapa hal menarik terkait meses. Yuk baca sampai habis!
1. Jadi teman roti, ini asal negara meses
ilustrasi meises (pixabay.com/Ramdlon)Meses adalah taburan cokelat manis yang asalnya dari Belanda. Tak hanya terkenal di negara asalnya, meses juga dikonsumsi di Belgia, Suriname dan Indonesia.
Di Belanda, meses disebut chocoladehagelslag (chocolate hagelslag), sedangkan di Belgia disebut muisjes (mice), atau muizenstrontjes (mouse droppings).
2. Meses berbeda dengan sprinkle
ilustrasi meises cokelat (freepik.com/Freepik)Jika di Belanda ada meises atau hagelslag, di Amerika Serikat terdapat chocolate sprinkle. Sprinkle merupakan taburan untuk kue, muffin, atau dessert lainnya. Rasanya manis, dan biasanya berbentuk bola-bola kecil.
Perbedaan keduanya adalah kandungan cokelat. Meses setidaknya mengandung 32 persen cokelat, sedangkan sprinkle hanya mengandung sedikit cokelat, kandungan lainnya adalah sirup, gula, dan lechitin. Makanya, meses rasanya lebih "nyokelat" dibanding sprinkle.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Meses agar Tidak Tengik dan Menggumpal
3. Punya arti hujan es
ilustrasi meises (freepik.com/Freepik)Melansir The Spruce Eats, meses dibuat pertama kali oleh candymaker bernama B.E. Dieperink, pemilik pabrik bernama Venz. Suatu hari di tahun 1919, saat terjadi hujan es, Dieperink terinspirasi untuk menciptakan jenis hagelslag pertama dengan rasa adas manis dan menamakannya "hagelslag", yang berarti hujan es. Mengapa? Saat hagelslag dituangkan pasti mengeluarkan suara seperti hujan .
4. Variasi meses
ilustrasi donat dengan meises (pixabay.com/Prareswara)Pada tahun 1928, perusahaan permen lain bernama De Ruijter, menproduksi meses. Selain rasa adas manis, meses milik De Ruijter punya rasa lemon, raspberry, dan jeruk.
Delapan tahun kemudian, B.E. Dieperink, pemilik pabrik bernama Venz, mulai memproduksi meses cokelat. Venz juga satu-satunya perusahaan yang dapat menggunakan istilah hagelslag. Sementara De Ruijter, mulai membuat variasi cokelat tahun 1957.
5. Berbagai macam, rasa, dan warna meses
ilustrasi meises (freepik.com/Freepik)Seiring berjalannya waktu, meses punya variasi bermacam-macam. Selain cokelat dan rasa adas, ada beberapa rasa lainnya, antara lain:
- Vruchtenhagel, yaitu meses dengan rasa buah-buahan
- Blauw en Witte muisjes , adalah meses dengan warna putih dan biru
- Bosvruchtenhagel, semacam hagel dengan rasa buah
- Rimboehagel, yaitu meises dengan cokelat hitam
- XXL hagel, adalah meses cokelat dengan ukuran besar
Meses juga ada yang dibuat khusus ketika special event, yaitu berwarna pastel untuk menyambut paskah, dan meses berwarna oranye jika ada event olahraga atau saat King's Day. Ternyata panjang ya sejarah meses?
Baca Juga: 5 Daya Tarik Kampung Prawirotaman, Tempat Favorit Bule di Jogja
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
