2. Curry and brown rice - India

curry and brown rice (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)

Salah satu hidangan sederhana dan rasanya tetap enak adalah curry and brown rice, dari negara India. Sebagai pelengkapnya pilih nasi merah yang sehat untuk pendamping kuah kari yang biasanya ditambahkan dengan protein seperti ayam dan buncis.

Kuah kari dibuat dengan campuran berbagai rempah pilihan ditambah dengan santan. Ada juga yang dibuat dengan menambahkan yoghurt pilihan sebagai penambah protein.

3. Soba noodle bowl - Jepang

soba noodle bowl (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Warga Jepang mengonsumsi nasi dan mi sebagai makanan pokoknya. Salah satu varian mi adalah mi soba yang dikenal sebagai sebagai makanan pokok selama berabad-abad. 

Uniknya, mie soba bisa menjadi tambahan nutrisi yang luar biasa,, karena di dalamnya terdapat kandungan tiamin dan 8 asam amino esensial yang tidak terdapat pada nasi. Masyarakat Jepang menyukai mie soba dengan kuah kaldu yang hangat dan tambahan sayuran sebagai pelengkap.

4. Tapas - Spanyol

tapas (pexels.com/Bas Linders)

Salah satu makanan sehat adalah dari Spanyol, yaitu tapas. Meskipun menjadi makan yang paling umum, hidangan tapas banyak memberikan keuntungan. Porsinya yang kecil, bisa kamu nikmati dengan batas kalori yang cukup. Diet tinggi serat terdapat pada kacang-kacangan, sayuran, minyak zaitun, makanan laut, dan ikan. Semuanya baik untuk mengendalikan berat badan.

5. Taco -Mexico

taco (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Nah makanan ini menjadi salah satu favorit banyak orang saat berlibur ke Mexico. Taco bisa jadi salah satu hidangan paling sehat asal kamu menghilangkan krim asam dari komposisinya. 

Taco adalah kombinasi karbohidrat yang nikmat dari tortilla, protein dari daging apa pun kesukaanmu, dan sayuran untuk menambah rasa dan kerenyahan. Pilihan taco ikan dan taco ayam panggang termasuk yang paling sehat.

6. Shakshuka - Tunisia

shakshuka (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)

Sering disajikan untuk sarapan, shakshuka terbuat dari telur yang direbus di dalam saus tomat yang dibumbui rempah-rempah dengan tambahan sayuran tumis. Telur dikenal sebagai sumber lemak yang baik, protein, dan banyak nutrisi penting lainnya, sedangkan tomat kaya akan serat dan riboflavin sangat dibutuhkan oleh tubuh.

7. Kebab - Turkiye

kebab (pexels.com/Pixabay)

Kebab Turki tersedia dalam banyak variasi, termasuk "kebab uap" dan "kebab shish" yang terkenal. Sebelum memanggang daging, sebaiknya tambahkan rempah-rempah seperti thyme dan jintan.

Memanggangnya jadi pilihan terbaik, lempengan daging yang dicampur dengan irisan besar sayuran adalah hidangan utama yang menggoda dan mudah dibuat. Dijamin nikmat.

8. Spring rolls - Vietnam

spring rolls (pexels.com/Chopsticks and Coffee)

Spring rolls atau juga dikenal sebagai lumpianya Vietnam adalah hidangan yang mengandung udang rebus, bihun, dan sayuran mentah, menjadikannya rendah kalori dan bergizi. Bihun sendiri dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat dan udang sebagai sumber protein.

Tambahkan saus kacang sebagai pelengkap akan lebih nikmat dengan tekstur crunchy saat digigit. Biasanya dalam bumbu segar spring rolls akan ditambahkan beberapa cabe.

Saat ini hidangan sehat memang menjadi salah satu yang paling dinikmati . Pandangan masyarakat memliih pola hidup sehat semakin menambah kepercayaan untuk menjalani pola ini dengan teratur.