Comscore Tracker

Nasi Goreng Jawa Enak di Warung Pinggir Jalan, ini Resepnya 

Dijamin lebih sehat dan higienis

Makanan asli Indonesia nasi goreng sempat dinobatkan menjadi makanan paling enak di dunia. Tak mengherankan karena nasi goreng memang rasanya nikmat luar biasa, meski bahan-bahannya sederhana. 

Bahkan jenisnya banyak, ada nasi goreng Jawa, Sunda, mawut, seafood, hingga kambing. Kali ini IDN Times berbagi resep membuat nasi goreng Jawa pedas yang bakal menggoyang lidah. Coba yuk!

Baca Juga: Lagi Diet Kepengin Nyemil, ada Resep Bikin Risoles Sayur ala Yummy

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Nasi Goreng Jawa Enak di Warung Pinggir Jalan, ini Resepnya unsplash.com/Pillepriske

Bahan-bahan:

  • 5 piring nasi 
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 lembar kol yang diiris kasar
  • 8 buah cabai rawit
  • 8 buah cabai merah besar yang dipotong-potong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh terasi matang
  • minyak goreng secukupnya

2. Haluskan beberapa bahan bumbu

Nasi Goreng Jawa Enak di Warung Pinggir Jalan, ini Resepnya kitchenaid.com

Siapkan blender atau cobek. Letakkan garam, bawang putih, merah, cabai merah, dan rawit di dalam blender atau di atas cobek.

Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau diulek di cobek sampai benar-benar merata. Sisihkan. 

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa dan Cara Membuatnya yang Lezat

3. Tumis bumbu halus bersama dengan nasi

Nasi Goreng Jawa Enak di Warung Pinggir Jalan, ini Resepnya unsplash.com/Clemono2

Letakkan wajan di atas kompor, lalu berikan sedikit minyak dan panaskan terlebih dahulu. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis semua bahan. Tambahkan nasi dan aduk kembali semua bahan sampai merata. 

4. Tambahkan kecap manis dan kol, lalu sajikan!

Nasi Goreng Jawa Enak di Warung Pinggir Jalan, ini Resepnya rozzicooks.wordpress.com

Tambahkan kecap manis ke dalam campuran nasi goreng. Masak nasi goreng dengan api sembari aduk semua bahan. Masukkan kol ke dalamnya, lalu aduk kembali.

Cicipi terlebih dahulu sebelum disajikan. Angkat dan sajikan bersama dengan telur!

Nah itu tadi resep nasi goreng Jawa pedas, mudah kan? Ayo bikin nasi goreng Jawa sendiri di rumah, dijamin rasanya enak!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Salted Egg ala Yummy, Rasanya Bikin Nagih!

Topic:

  • Febriana Sintasari

Just For You