Comscore Tracker

Bisa Bikin Ketagihan, Bihun Goreng ala Rumahan Rasa Restoran

Cara bikinnya mudah dan gak ribet

Mi menjadi makanan yang banyak penggemarnya di Indonesia. Salah satu jenis mi yang selama ini dikenal oleh pencinta makanan di Indonesia adalah bihun.

Bihun yang merupakan mi tipis dengan tekstur licin yang berasal dari Tiongkok. Di Tanah Air, bihun diolah menjadi aneka masakan yang begitu nikmat.

Bahan makanan itu bisa diolah menjadi bihun goreng, tahu goreng isi bihun, hingga soto bihun. Bihun biasanya disajikan bersama udang ayam, biar makin lezat.

Salah satu yang paling mudah diolah yakni bihun goreng. Asyik buat dimakan ramai-ramai, lho.

Berikut IDN Times  rekomendasi cara membuat resep bihun goreng yang enak dijamin bikin ketagihan. 

1. Bahan-bahan cara membuat bihun goreng

Bisa Bikin Ketagihan, Bihun Goreng ala Rumahan Rasa Restorannuts.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram bihun yang diseduh air panas
  • 150 gram dada ayam yang telah diiris
  • 100 gram bakso sapi
  • 100 gram bakso ikan
  • 100 gram bawang bombay yang telah diiris tipis
  • 15 jamur kuping kering yang telah direndam dengan air panas
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 4 bonggol sawi hijau yang telah dipotong-potong
  • 4 sendok makan minyak
  • 2 butir telur ayam yang telah dikocok
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 ons udang
  • 1 sendok teh merica putih bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri yang telah disangrai

Baca Juga: Bikin Mie Telur Goreng ala Yummy, Gampang dan Sehat

2. Tumis bumbu halus dengan udang dan ayam

Bisa Bikin Ketagihan, Bihun Goreng ala Rumahan Rasa Restoranunsplash.com/Clemono2

Langkah pertama, siapkan wajan yang diisi minyak, lalu panaskan. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai harum.

Tambahkan udang dan ayam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai berwarna kecokelatan. 

Baca Juga: Resep Gulai Belacan Khas Riau, Aromanya Bikin Air Liur Menetes

3. Campurkan bahan-bahan lainnya sampai merata

Bisa Bikin Ketagihan, Bihun Goreng ala Rumahan Rasa Restoranjamiegeller.com

Setelah itu, tambahkan sawi, jamur, bakso ikan, dan sapi, lalu aduk kembali. Masukkan telur ke dalam wajan dan masak orak-arik.

Biarkan sampai matang terlebih dahulu. Barulah tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan bihun. Campurkan semua bahan sampai rata. 

4. Cicipi dan sajikan!

Bisa Bikin Ketagihan, Bihun Goreng ala Rumahan Rasa Restoranseasonsoffoodtravel.com

Untuk memastikan rasa, cicipi bihun goreng terlebih dahulu sebelum diangkat dari kompor. Kalau kurang manis, tambahkan kecap manis.

Kalau kamu suka rasa lebih pedas, bisa menambahkan potongan cabai rawit. Sajikan selagi hangat!

Nah itu tadi ulasan mengenai resep bihun goreng sederhana ala rumahan dan cara membuatnya yang mudah. Olahan itu rasanya dijamin gak kalah enak dengan yang di restoran! Bisa bikin ketagihan lho. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya.

Baca Juga: Resep Membuat Bubur Manado Asli, Bikin Perut Hangat dan Nyaman

Topic:

  • Febriana Sintasari

Berita Terkini Lainnya