5 Ragam Jajanan Telur Puyuh Khas Thailand, Bisa Dimasak di Rumah!
ilustrasi jajanan telur puyuh (pixabay.com/Kreingkrai Luangchaipreeda)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu bahan pangan yang banyak digunakan dalam memasak adalah telur, baik telur ayam ayam, bebek hingga puyuh. Tahukah kamu di negara Thailand memiliki banyak jalanan yang terbuat dari telur puyuh? Saat kamu mengunjungi negara dengan julukan gajah putih ini, ada banyak makanan dari telur di pasar malam atau di pinggir jalan bakal kamu temukan. Buat kamu yang penasaran dengan makanan Thailand, yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
1. Quail egg stick
ilustrasi quail egg stick (youtube.com/Food Indy)Jajanan ini bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp5 ribu yaitu satu stik dengan lima telur puyuh yang sudah dimasak matang.
Bagi yang ingin membuat hidangan ini di rumah, dibutuhkan cetakan khusus untuk meletakkan tempat menaruh stik. Cara membuatnya telur puyuh tinggal dipecahkan di setiap lubang dan tidak perlu dibalik.
2. Khanom krok khai nok krata
ilustrasi khanom krok khai nok krata (youtube.com/one dish a day)Khanom krok khai nok krata menyajikan roti panggang dengan telur puyuh goreng di atasnya. Bagi yang ingin memasaknya di rumah, siapkan bahan telur puyuh, seledri, margarin, minyak goreng, dan merica.
Cara memasaknya, pertama, olesi margarin dengan campuran potongan seledri dan panggang sesuai selera. Goreng telur puyuh dengan tambahan garam dan lada. Keduanya siap disajikan bersamaan. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai sarapan di pagi hari.
Baca Juga: 5 Manfaat Minyak Wijen, Anti Lengket sekaligus Penambah Aroma
Baca Juga: Resep Puding Brownies Manis Legit, Nyokelat Banget!
3. Fried quail egg wonton
ilustrasi fried quail egg wonton (youtube.com/My Thai Mia Cooks)Kali ini berupa pangsit yang diisi dengan telur puyuh goreng, yang biasanya disajikan dengan saus pedas manis. Bagi yang ingin membuatnya, kamu membutuhkan kulit wonton atau kulit pangsit bulat yang sudah jadi.
Cara memasaknya, telur puyuh rebus dimasukkan sebagai isian dan dibungkus dengan kulit wonton. Gunakan minyak untuk merekatkan ujungnya. Goreng selama 2-4 menit hingga matang dan sajikan dengan saus pedas manis.
4. Khanom krok pan
ilustrasi khanom krok pan (youtube.com/ImportFood)Khanom krok pan menyajikan telur puyuh goreng seperti jajanan SD di Indonesia. Telur puyuh dogoreng seperti mata sapi, ditambah kecap asin disertai lada dalam mangkuk kertas.
Makanan ini bisa ditemukan di jalanan atau pasar malam Thailand. Kamu juga bisa meminta tingkat kematanga tertentu seperti matang sempurna dan setengah matang.
5. Tod man hor kai
ilustrasi tod man hor kai (youtube.com/Aorn Eats)Makanan ini menyajikan telur puyuh yang dibungkus dengan adonan ikan. Hidangan ini sangat populer kelezatannya. Adonan ikan dibuat dari cabai kering, sereh, lengkuas, bawang merah, dan garam yang ditumbuk, kemudian ditambahkan daging ikan, kacang panjang, daun jeruk, gula, kecap ikan, dan telur. Adonan pun dibentuk sehingga telur puyuh tertutupi.
Ragam telur puyuh di atas sangat bisa kamu jadikan inspirasi bagi kamu yang sedang bingung bagaimana cara mengolahnya. Ternyata, Thailand juga memiliki beragam kreasi telur puyuh yang sangat menarik untuk dicoba. Menurutmu yang mana yang paling enak?
Baca Juga: Cara Membuat Bakso Sapi isi Telur, Ternyata Mudah Banget
Baca Juga: Cara Buat Telur Gabus, Camilan Renyah Penggoyang Lidah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
