4 Resep Menu Acara Siraman Aurel Hermansyah, Bikin Yuk!

2. Thai Tea

inquiringchef.com

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 5 sdm bubuk thai tea
• kental manis secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 250 ml susu evaporasi 
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan panci, lalu panaskan air. Masukkan bubuk thai tea, masak sambil diaduk.
2. Setelah mendidih, saring ke dalam wadah, campur dengan kental manis, gula pasir, dan susu evaporasi. Aduk secara merata.
3. Siapkan gelas yang sudah diisi es batu, lalu tuang thai tea hingga gelas hampir penuh. Thai tea siap dinikmati.

Baca Juga: 11 Ritual Siraman Adat Jawa Aurel Hermansyah, Tradisional Banget!

3. Bakwan Malang

instagram.com/eatineraryid

Bahan-bahan:

• 20 butir bakso sapi
• 100 gram daging atau tetelan sapi 
• 8 buah tahu kulit, kerat salah satu sisinya
• minyak secukupnya

Bahan kuah:

• 1,5 liter air
• 230 gram tulang sumsum sapi
• 4 batang daun seledri
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi
• 1/2 sdt garam
• 1,5 sdt gula pasir

Bahan bakwan pangsit:

• 1 bungkus kulit pangsit
• 250 gram dada ayam filet, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 75 ml air es

Bahan pelengkap: 

• 3 batang seledri, iris
• bihun yang sudah rebus
• 1 batang daun bawang, iris
• bawang goreng secukupnya
• sambal sesuai selera

Cara membuat:

1. Siapkan panci untuk membuat kuah. Panaskan air, lalu masukkan tulang sumsum. Masak hingga mendidih.
2. Saat keluar buih, buang air di bagian permukaan, kemudian tambahkan air secukupnya. Rebus kembali.
3. Tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, daun seledri, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
4. Masukkan daging atau tetelan sapi, masak hingga empuk.
5. Sambil menunggu kuah matang, siapkan wadah, campur ayam cincang, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, air es, garam, lada, dan kaldu bubuk.
6. Ambil selembar kulit pangsit, lalu masukkan adonan secukupnya, kemudian rekatkan. Lakukan hingga kulit pangsit habis. 
7. Selanjutnya, isi tahu kulit dengan campuran ayam cincang. Lakukan hingga bahan habis.
8. Oleskan wadah pengukus dengan minyak, kukus tahu hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
9. Berikutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang. Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
10. Masukkan bakso dan tahu isi ke dalam panci berisi kuah, rebus sebentar hingga bakso mengapung.
11. Terakhir, siapkan mangkuk, lalu masukkan bihun, bakso, tahu, daging tetelan, kuah, dan bakwan pangsit.
12. Tambahkan irisan seledri, bawang goreng, dan sambal favoritmu. Bakwan malang siap dihidangkan.

4. Beef Wellington

instagram.com/ks_ate_here

Bahan-bahan:

• 200 gram daging has dalam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm mentega tawar 
• 75 gram jamur kancing, cincang halus 
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm mentega tawar 

Bahan pembungkus:

• 1 lembar puff pastry siap pakai
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Siapkan daging, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Baluri dengan merica dan garam, lalu diamkan selama 30 menit.
3. Setelah itu, olesi pemanggang dengan mentega, lalu panggang daging hingga berubah warna. Sisihkan dan diamkan hingga dingin.
4. Panaskan mentega di dalam teflon, kemudian tumis jamur.
5. Beri garam dan merica, lalu sisihkan.
6. Baluri tumisan jamur pada daging hingga merata. Setelah itu, giling puff pastry, lalu letakkan daging di bagian tengah, bungkus hingga rapat.
7. Berikutnya, olesi dengan telur kocok, lalu keratkan.
8. Panggang dengan oven selama 30 menit hingga matang.
9. Beef wellington siap disajikan. 

Itulah 4 resep menu makanan di acara siraman Aurel dan Atta. Dengan resep-resep di atas, kamu bisa mencicipi hidangan spesial seperti dalam momen siraman Aurel Hermansyah dan Atta Halilintar. Jadi, mau masak yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 9 Dekorasi Megah Siraman Aurel Hermansyah, Berkonsep Jawa Modern