Comscore Tracker

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa Beracun

#IDNTimesFood Ada yang bisa menyebabkan kanker 

Hati-hati suka menyantap makanan yang dihangatkan di microwave dan kompor. Dilansir dari Cooking Light, Readers Digest, dan NDTV Food, makanan yang dipanaskan justru mendatangkan bahaya. 

Jika tak hati-hati, makanan tersebut justru bisa menyebabkan rasa makanan berubah, sakit perut hingga kanker. Inilah beberapa makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan demi kesehatanmu!

1. Sejak awal, menu prasmanan tidak disimpan cukup panas, sehingga bakteri tumbuh bebas. Jika dipanaskan kembali, makin tak ada gunanya

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunPixabay/manitox

2. Nasi yang dipanaskan di microwave bakal memunculkan bakteri beracun. Sebaiknya, masak sedikit nasi saja biar tak perlu dipanaskan

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunIDN Times/Galih Persiana

3. Telur rebus harus langsung dimakan. Jika dipanaskan berulang kali, justru memunculkan kandungan yang menyebabkan kanker

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunPixabay/congerdesign

4. Filet ikan putih yang dipanaskan kembali akan bikin teksturnya jadi menyerupai karet. Padahal, sebelumnya sangat lembut dan halus

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunPinterest

5. Saat dipanaskan, risotto dengan saus krim berubah menjadi asam. Kalau ada seafood-nya, bakteri akan semakin berkembang biak

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunIlustrasi risotto (Unsplash/Toa Heftiba)

6. Setelah dimasak, segala masakan dari kerang harus segera dimakan. Jika dipanaskan kembali akan mengeluarkan aroma tak sedap

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunIlustrasi kerang (Unsplash/Adrien Sala)

7. Wortel tak boleh dipanaskan, khususnya di dalam microwave. Kandungannya berubah menjadi racun yang bersifat karsinogenik penyebab kanker

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunIlustrasi wortel (Unsplash/Louis Hansel)

8. Daging olahan mengandung bahan kimia yang memperpanjang umur simpannya. Saat dipanaskan di microwave, kandungannya teroksidasi dan berisiko ke jantung

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunDaging olahan (Unsplash/Jez Timms)

Baca Juga: 10 Makanan yang Gak Boleh Dimasak dengan Wajan Teflon, Bisa Beracun! 

9. Selain menghancurkan teksturnya, memanaskan kentang goreng juga bisa menghasilkan asap berbahaya bagi kesehatan, lho

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunFrench fries (Unsplash/Joyce Panda)

10. Memanaskan anggur di dalam microwave tak akan mengubahnya jadi kismis. Kandungannya yang terionisasi justru meledak

10 Makanan Dilarang Dipanaskan, Malah Bisa BeracunUnsplash/Neven Krcmarek

Itulah deretan 10 makanan yang dilarang untuk dipanaskan. Jangan sampai dilakukan ya, untuk kesehatanmu!

Baca Juga: 7 Makanan yang Gak Boleh Dipanaskan di Microwave, Bisa Meledak!

Topic:

  • Febriana Sintasari

Berita Terkini Lainnya