Main ke Ujung Timur Jogja, Cicipi 7 Makanan Khas Gunung Kidul Ini!
kabarhandayani.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu yang sudah pernah berkunjung ke Gunung Kidul, pasti akan terpesona dengan keindahan pantai-pantainya! Mulai dari pantai Baron, Indrayanti, Sundak, Siung, hingga pantai Sadeng. Memang sih, diperlukan waktu dan melewati jalanan yang berkelok-kelok naik, jika kamu memulai perjalanan dari stasiun maupun terminal Jogja.
Selain terkenal keindahan pantainya, apakah kamu pernah mencicipi makanan khas dari Gunung Kidul? Kalau kamu mau berkunjung lagi, sempatkan untuk mencicipi 7 makanan khas dari Gunung Kidul berikut ini!
1. Tiwul
cookpad.comDi Gunung Kidul, kalau lagi waktunya panen gaplek (singkong) akan melimpah banget. Para penduduknya biasa mengolah gaplek menjadi makanan, salah satunya tiwul.
Tiwul ini terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang terlebih dahulu dikeringkan kemudian ditumbuk. Rasa nasi tiwul ini memiliki rasa manis khas singkong. Jika dibandingkan dengan nasi biasa, tiwul ini memiliki kandungan kalori yang lebih rendah!
Biasanya nih, tiwul paling enak dimakan bareng ikan asin, urap, bisa juga ditambahkan ayam dan telur sebagai pelengkap.
2. Puli tempe
pikstagram.comMakanan yang satu ini, dijamin bikin kamu ketagihan dan gak cukup satu buat menikmatinya. Biasanya paling banyak dijajakan di jajanan pasar sekitar Gunung Kidul.
Puli adalah makanan yang berbahan dasar dari nasi beras, yang bentuknya mirip ketan yang dipadatkan. Untuk tempenya, adalah olahan tempe bacem.
Keduanya paling enak disantap berbarengan. Mau puli atau tempe dahulu yang disantap, keduaanya sama-sama enak, kok. Apalagi ada teh buat minumannya!
3. Gatot
cookpad.comSatu lagi makanan khas dari Gunung Kidul yang merupakan olahan dari gaplek. Gatot biasanya dimakan sebagai pengganti nasi.
Nama gatot sendiri berasal dari gagal total alias gagal panen beras, karena sulitnya untuk menghasilkan panen bergantung pada cuaca. Jadi, gatot inilah makanan yang menggantikan nasi ketika itu.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Kuliner Kaledo di Palu, Rasanya Bikin Nagih!
Editor’s picks
4. Jangan lombok
cookpad.comJangan bukan berarti tidak boleh, ya! Tapi, jangan berari adalah sayur, sedangkan lombok adalah cabai. Jangan lombok adalah sayur yang biasanya diisi dengan potongan cabai hijau, petai, tempe, dan lebih nikmat ditambahkan kentang juga rambak atau kerupuk kulit.
Sudah bisa dibayangkan, kalau pasti rasanya bakal seperti apa? Pedas! Kamu yang doyan pedas mau coba?
5. Sego abang jirak
obgolf.co.idSego abang jirak adalah nasi merah dari hasil pertanian di Gunung Kidul yang memiliki curah hujan rendah dan tanah yang berbatu. Hanya padi tadah hujan yang tumbuh subur di daerah Gunung Kidul, dan sebagian padi itu menghasilkan nasi berwarna merah dengan rasa yang gurih.
Gurihnya dari rasa sego abang jirak ini, bisa dipadukan dengan macam lauk apa aja, termasuk sayur pun juga bisa.
6. Manggleng/krecek
gunungkidulku.comSama halnya dengan tiwul dan gatot, olahan makanan yang satu ini juga berbahan dasar gaplek. Manggleng atau krecek adalah olahan gaplek yang dibuat menjadi seperti keripik. Camilan keripik yang satu ini, paling cocok dimakan sambil ngopi atau ngeteh.
7. Walang goreng
IDN Times/Arif RahmantoMakanan khas yang satu ini terbuat dari belalang yang digoreng dan ditambahkan bumbu khas, untuk membuat cita rasa nikmat.
Memang sih, beberapa orang mungkin belum terlalu menyukai makanan khas Gunung Kidul yang agak ekstrim ini. Tapi nih, bagi yang menyukainya, walang goreng ini menjadi salah satu cemilan yang sangat gurih, lho! Apalagi walang goreng ini memiliki kadar protein yang cukup tinggi.
Nah, jadi jangan kamu kira Gudeg aja makanan khas dari Jogja yang cuma kamu cicipi. Masih ada kok, makanan khas di Daerah Jogja seperti halnya Gunung Kidul yang harus kamu coba!
Baca Juga: Pernah Coba 7 Kuliner Khas Indonesia yang Terbuat dari Serangga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
