5 Inovasi Bakpia Jogja yang Tengah Hits, Diburu Banyak Wisatawan!
instagram.com/bakpiatugujogja
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bicara tentang Jogja, pasti ingat bakpia. Ya, bakpia sendiri dikenal sebagai oleh-oleh khas Jogja yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibungkus tepung kemudian dipanggang. Kalau kamu ke Jogja, kamu akan mendapati penjual bakpia di seluruh penjuru Jogja.
Saat ini, banyak pengusaha kuliner yang mencoba berinovasi dengan bakpia. Tidak hanya sekadar inovasi dalam rasa, namun juga dalam struktur, bentuk dan cara pengolahannya. Berikut ini beberapa produk hasil inovasi dari bakpia yang saat ini tengah menjadi hits dan banyak diminati di Jogja.
1. Bakpia Kukus Tugu Jogja
instagram.com/bakpiatugujogjaJika pada umumnya cara pengolahan bakpia dengan dipanggang, maka bakpia yang satu ini dikukus. Hal ini menyebabkan tekstur luar atau kulit bakpia kukus berbeda dari bakpia lainnya. Bakpia ini mempunyai dua pilihan kulit, yaitu original dan brownies, dengan varian isi yang meleleh keluar jika kamu buka.
Menu:
- Bakpia Kukus Original All Varian: Rp33.000/box (coklat, keju, kacang merah, kacang hijau)
- Bakpia Kukus Brownies All Varian: Rp33.000/box (coklat, keju)
Lokasi:
- Store Kaliurang (Jl. Kaliurang No. 5,5 No. 10A, Caturtunggal, Depok, Sleman)
- Store Stasiun Tugu (Stasiun Tugu Pintu Selatan Jl. Pasar Kembang, Sosromenduran, Gedong Tengen, Yogyakarta)
- Store Stasiun Lempuyangan (Stasiun Lempuyangan, Bausasran, Danurejan, Yogyakarta)
- Island Malioboro Mall (Malioboro Mall, LG Floor)
- Island Bandara Adi Sutjipto (Pintu Kedatangan, Depan Pusat Informasi, Terminal A)
- Island Jalan Solo (Jl. Solo Km. 9 No. 3, Maguwoharjo, Sleman)
Jam buka:
- All store : 06.00 s.d. 22.00 WIB
- Island Malioboro Mall : 10.00 s.d. 21.00 WIB
- Island Bandara Adi Sutjipto : 06.00 s.d. 21.00 WIB
- Island Jalan Solo : 10.00 s.d. 20.00 WIB
2. Bakpia Obong
instagram.com/bakpiaobongSama halnya dengan bakpia Kukus Jogja, Bakpia Obong ini menawarkan varian yang lebih beragam dari pada bakpia pada umumnya, dari rasa maupun warnanya. Setiap warna merepresentasikan rasa yang berbeda. Kuning untuk cheese, coklat untuk double choco, hijau untuk choco pandan, ungu untuk taro, dan merah untuk red velvet.
Menu:
Bakpia Obong All Varian: Rp30.000/box (cheese, double choco, choco pandan, taro, red velvet)
Lokasi
Ruko Babarsari Kav. 8/9 (Jl. Laksda Adi Sutjipto Km.7 Caturtunggal, Depok, Sleman)
Jam buka:
07.00 s.d. 22.00 WIB
Baca Juga: Sate Petir, Soto Sampah? 7 Menu Unik yang Bikin Kuliner Jogja Istimewa
3. Bakpia Princesscake
instagram.com/bakpiaprincesscakeBakpia Princesscake adalah produk bakpia yang dikelola oleh artis Syahrini. Salah satu yang membedakan bakpia ini dengan bakpia lainnya adalah dari segi ukurannya. Jika bakpia pada umumnya berukuran kecil, cukup dalam sekali makan untuk satu orang, maka bakpia ini berukuran lebih besar, sehingga satu porsi bisa untuk beberapa orang.
Menu:
Editor’s picks
Bakpia Princesscake All Varian: Rp65.000/box (cheese, chocolate, durian, red bean, strawberry, dan tiramisu)
Lokasi:
- Store (Jl. A.M Sangaji No. 86, Yogyakarta)
- Outlet (Stasiun Besar Tugu, Yogyakarta)
Jam buka:
- Store : 08.00 s.d. 21.30
- Outlet : 08.00 s.d.15.45
4. Bakpia Wong Jogja
instagram.com/bakpiawongjogjaSeperti halnya Bakpia Princesscake yang dikelola oleh artis Syahrini, Bakpia Wong Jogja ini juga dikelola oleh seorang artis papan atas yaitu Baim Wong. Bakpia Wong Jogja ini menawarkan dua macam bakpia, yaitu Bakpia Reguler dan Bakpia Premium.
Kedua macam bakpia ini memiliki struktur kulit yang berbeda. Bakpia reguler lebih cenderung memiliki kulit mirip bakpia biasa pada umumnya.
Menu:
- Bakpia Reguler: Rp47.000/box (kacang hijau, kumbu hitam, keju, coklat susu)
- Bakpia Premium: Rp67.000/box (choco almond, choco hazelnut, lychee berry)
Lokasi:
Jl. HOS Cokroaminoto No. 149 Yogyakarta
Jam buka:
- Weekdays : 08.00 s.d. 21.00 WIB
- Weekend : 08.00 s.d. 22.00 WIB
5. Bakpiapia
instagram.com/bakpiapiaSedikit berbeda dengan bakpia pada umumnya yang menawarkan varian rasa manis untuk isian, Bakpiapia juga menawarkan varian rasa gurih atau asin dan pedas dalam isian bakpianya, seperti abon dan tuna pedas. Hal ini tentu memberikan kesan berbeda untuk bakpia.
Menu:
- Bakpia Single All Varian: Rp 40.000,-/box (keju, kacang hijau, black beauty, cokelat)
- Bakpia Blasteran All Varian: Rp 45.000,-/box (pisang keju, nanas, keju, cokelat, abon, blueberry cheese, cappucino, durian, tuna pedas)
- Bakpiapia Paket Single Mix : Rp22.000 s.d. Rp40.000
- Bakpiapia Paket Blasmix : Rp17.000 s.d. Rp45.000
Lokasi:
- Outlet Jalan Wates (Wates Ruko Bayeman Permai No. 04 Jl. Wates Km. 3 Yogyakarta)
- Outlet Dagen Malioboro (Jl. Dagen No. 07 Yogyakarta - Depan Wiz Hotel)
- Outlet Jalan Mataram (Jl. Mataram, Yogyakarta - Depan Toko Music Poppey)
- Outlet Jalan Kaliurang (Jl. Kaliurang Km. 3 Yogyakarta - Utara Kali Milk Jalan Kaliurang)
- Outlet Ambarukmo Plaza (Jl. Laksda Adi Sutjipto No. 80 - Carrefour Ambarukmo Plaza)
Jam buka:
07.00 s.d. 22.00 WIB
Nah, itu tadi beberapa inovasi dari bakpia khas Jogja. Bagaimana rasanya? Lebih enakkah dari pada bakpia pada umumnya? Jawabannya tentu berbeda-beda sesuai dengan selera yang menjawabnya. Jadi bagaimana? Kamu tertarik juga untuk ikut mencoba?
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Yogyakarta yang Wajib Dibeli, Bukan Bakpia Ajah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
